Restaurang Mangold

Måndag· 12 okt

• Korv stroganoff med tomat, persilja och basmatiris

  (l)

• Chicken fajitas – kryddig kycklinglårfilé med tomat och paprika, hyvlad rödlök, chilimajo och koriander vid sidan i tortillabröd

  (g)

• Tryffelrisotto med brysselkål, hårt stekt svamp, rostad pumpa, kikärtor och riven parmesan

  (l)

Tisdag· 13 okt

• Pierres raggmunkar med rimmat stekt fläsk och rårörda lingon

  (l)

• Spicy coconut curry ramen med kycklinglårfilé, kokt ägghalva, pak choi, sojamarinerad ostronskivling och böngroddar

  (g-)

• Tryffelrisotto med brysselkål, hårt stekt svamp, rostad pumpa, kikärtor och riven parmesan

  (l)

Onsdag· 14 oktIdag

• Piccata milanese – ostpanerad kycklingfilé med saffransris och kryddig tomatsås med färsk basilika

  (g, l)

• Grillad cevapcici på fläskfärs med tzatziki, rödlök, oliver, sallad, krämig vitost och klyftpotatis

  (l-)

• Tryffelrisotto med brysselkål, hårt stekt svamp, rostad pumpa, kikärtor och riven parmesan

  (l)

Torsdag· 15 okt

• Köttfärslimpa med svampsås, rårörda lingon, pressgurka och kokt potatis

  (l)

• Misogrillad lax med jasminris, wokade grönsaker och sojamajo, toppad med sesamfrön och en klyfta lime

• Tryffelrisotto med brysselkål, hårt stekt svamp, rostad pumpa, kikärtor och riven parmesan

  (l)

Fredag· 16 okt

• The Oklahoma Smash – onionsmashed högrevsburgare på svenskt kött med saltgurka, cheddar, tomat, crispsallad och dijonnaise i nybakat briochebröd, serverad med pommes frites

  (g-, l)

Lördag· 17 okt

Ingen lunchmeny publicerad.

Söndag· 18 okt

Ingen lunchmeny publicerad.