Dagens lunch i Malmö

Färsbiff med soltorkade tomater och fetaost, timjanpotatis, tzatziki & tomatsallad

Amore e Fantasia

Homemade rigatoni pasta with garlic sautéed scampi, n’duja, creamy vodka sauce and tarragon.

Leonardo di Caprese

Fresh tomatoes, mozzarella di bufala and basil pesto.

Childish Gamberino

Garlic and chili-marinated scampi, smetana, ’nduja sausage, tarragon, and fior di latte.

Papis pasta Carbonara

Papis Ravioli

Smör, salvia, mandel, pistage och hasselnöt

Papis speciale

Fettucine med smör och färsk tryffel

Korean ramen

Kryddig ramensoppa, kyckling, broccoli, sidfläsk, jordnötter.

Yuzu salmon

Grillad lax, quan taresås, ris, sallad.

Quan soba

Stekta nudlar med entrecôte, säsongens primörer, picklad ingefära.

Quan soba – vegetarian

Stekta nudlar, säsongens primörer, picklad ingefära.

Sesame shrimp salad

Glasnudelsallad, tempuraräkor, japansk sesamdressing.

Edamame

Rostade sojabönor, sesamolja, gochugaru.

Kalvköttbullar med whiskygräddsås, potatispuré, pressgurka & råröda lingon

Stekt rimmat fläsk med löksås och kokt potatis

Bullens krämiga fisksoppa med räkor, lax och saffran. Serveras med baugette

Carsarsallad med kyckling och bacon eller räkor. Vitlökskrutonger

Bookmakertoast på oxfile med rå äggula

Konjaksgravad lax med hovmästarsås och dillstuvad potatis

Sommarsallad

Nudelsallad med limedressing, tunt skivad rättika, marinerad kål, karré, mynta & chilimajonnäs

Pizzabuffé

Variation of different types of pizzas, vegetarian pasta, and lasagna with a fresh salad bar.