At Mollberg

Måndag· 12 okt

• Mollbergs köttbullar med gräddsås, picklad gurka, lingonsylt och kokt potatis

  145 kr

• Ljummen couscoussallad med frasiga morotsbiffar, chimichurri, rostade pumpakärnor och paprikayoghurt

  160 kr

Tisdag· 13 okt

• Panerad torskfilé med gröna ärtor, citron, remuladsås och klyftpotatis

  145 kr

• Ljummen couscoussallad med frasiga morotsbiffar, chimichurri, rostade pumpakärnor och paprikayoghurt

  160 kr

Onsdag· 14 oktIdag

• Stekt kalkonfilé med rostade rotfrukter, spetskål, svartvinbärsgelé, krossad potatis och dragonvelouté

  145 kr

• Ljummen couscoussallad med frasiga morotsbiffar, chimichurri, rostade pumpakärnor och paprikayoghurt

  160 kr

Torsdag· 15 okt

• Klassiska Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

  145 kr

• Ljummen couscoussallad med frasiga morotsbiffar, chimichurri, rostade pumpakärnor och paprikayoghurt

  160 kr

Fredag· 16 okt

• Nattbakad Tri Tip på kalv med portvinssky, smörbakad purjolök, ärtskottsallad och rostad potatis

  145 kr

• Ljummen couscoussallad med frasiga morotsbiffar, chimichurri, rostade pumpakärnor och paprikayoghurt

  160 kr

Lördag· 17 okt

• Ostron

  40 kr

  Ostron med mignonette och citron

• Petite skagen (förrätt)

  95 kr

  Klassisk Skagen på räkor, majonnäs, löjrom och rostat surdegsbröd

• Petit råbiff (förrätt)

  95 kr

  Klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot, hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

• Gravad lax

  215 kr

  Med hovmästarsås och dillstuvad potatis

• Club sandwich

  189 kr

  Grillat levainbröd med kyckling, bacon, majonnäs, tomat, sallad och pommes frites

• Caesarsallad

  159 kr

  Med romansallad, caesardressing, cocktailtomater, knaprig bacon och krutonger -välj på kyckling, räkor eller halloumi

• Mollbergs räkmacka

  225 kr

  Med 200g handskalade räkor på mörkt rågbröd, serveras med majonnäs, syrad lök och ägg

• Bookmaker toast

  245 kr

  Oxfile på grillat levainbröd med dijonnaise, sallad, picklad lök, rödvinssås, pepparrot, äggula och bearnaise sås

• Konfiterad portabello

  269 kr

  Med potatispuré med smak av jordärtskocka, vegetarisk rödvinssås, karamelliserad lök och körvel

• Marängswiss

  145 kr

  Vaniljglass, maräng, vispad grädde, banan och chokladsås

• Crème brulée

  129 kr

  Med vanilj och bränt socker

• Chokladtryffel

  39 kr

  At Mollbergs egna chokladtryffel

• Ljummen couscoussallad med frasiga morotsbiffar, chimichurri, rostade pumpakärnor och paprikayoghurt

  160 kr

Söndag· 18 okt

Ingen lunchmeny publicerad.