
Lunchmeny
· Ons 14 oktIngen lunchmeny publicerad för idag.
Det behöver inte betyda att restaurangen är stängd. Se vad som finns publicerat för resten av veckan.
Måndag· 12 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Tisdag· 13 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Onsdag· 14 oktIdag
Ingen lunchmeny publicerad.
Torsdag· 15 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Fredag· 16 okt
Magret de canard à l’orange
185 krApelsinglacerat ankbröst – savoykål – apelsinsky
Céleri-rave rôti
185 krHelbakad selleri – brysselkål – citronsmörsås – cocobönor
Girolles au beurre
495 krSmörstekta kantareller – duxelles – äpple – surdeg
Crème brûlée
495 krFlamberad med Pernod
Perche
365 krSenapsstekt abborre – beurre blanc på äppelcider – palsternacka – bovete
Tartare ”Belle Époque” (hel)
295 krTartar på oxe – örtmajonnäs – cornichons – comté – inkokt schalottenlök
Entrecôte grillée
435 krGrillad entrecôte – skogssvamp – karamelliserad lök – dragonemulsion – rödvinssky
Lördag· 17 okt
Magret de canard à l’orange
185 krApelsinglacerat ankbröst – savoykål – apelsinsky
Céleri-rave rôti
185 krHelbakad selleri – brysselkål – citronsmörsås – cocobönor
Girolles au beurre
495 krSmörstekta kantareller – duxelles – äpple – surdeg
Crème brûlée
495 krFlamberad med Pernod
Perche
365 krSenapsstekt abborre – beurre blanc på äppelcider – palsternacka – bovete
Tartare ”Belle Époque” (hel)
295 krTartar på oxe – örtmajonnäs – cornichons – comté – inkokt schalottenlök
Entrecôte grillée
435 krGrillad entrecôte – skogssvamp – karamelliserad lök – dragonemulsion – rödvinssky
Söndag· 18 okt
Ingen lunchmeny publicerad.





