Hotel Pigalle

Måndag· 12 okt

• Bakad pluma

  195 kr

  Ljummen potatissallad, broccoli, tomat, timjansås.

• Svamprisotto

  195 kr

  Med skogsvamp, machè sallad och parmesan.

• Burrata

  165 kr

  Med rotselleri, äpple, brynt smör och pistagenöt.

• Tartare de boeuf

  245 kr

  Med harissa, picklad senapsfrö, purjölökolja, forellrom och jordärtskocka.

• Kalv entrecôte

  275 kr

  Med pommes, rödvinsås, haricots verts och confiterad tomat, 150 g.

• Fisk- och skaldjursgryta

  245 kr

  Med rotfrukter, räkor, rouille och krutonger.

• Bakad röding

  265 kr

  Med Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispurée.

• Moules frites

  245 kr

  Med vitt vin, vitlök, Pernod, persilja, pommes och aioli.

Tisdag· 13 okt

• Stekt kolja

  195 kr

  Dillslungad potatis, räkor, pepparrot, citron och brynt smör.

• Svamprisotto

  195 kr

  Med skogsvamp, machè sallad och parmesan.

• Burrata

  165 kr

  Med rotselleri, äpple, brynt smör och pistagenöt.

• Tartare de boeuf

  245 kr

  Med harissa, picklad senapsfrö, purjölökolja, forellrom och jordärtskocka.

• Kalv entrecôte

  275 kr

  Med pommes, rödvinsås, haricots verts och confiterad tomat, 150 g.

• Fisk- och skaldjursgryta

  245 kr

  Med rotfrukter, räkor, rouille och krutonger.

• Bakad röding

  265 kr

  Med Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispurée.

• Moules frites

  245 kr

  Med vitt vin, vitlök, Pernod, persilja, pommes och aioli.

Onsdag· 14 oktIdag

• Kycklinglårfilé

  195 kr

  Jordärtskockspurée, saltbakad jordärtskocka, picklad silverlök, rödvinsås.

• Svamprisotto

  195 kr

  Med skogsvamp, machè sallad och parmesan.

• Burrata

  165 kr

  Med rotselleri, äpple, brynt smör och pistagenöt.

• Tartare de boeuf

  245 kr

  Med harissa, picklad senapsfrö, purjölökolja, forellrom och jordärtskocka.

• Kalv entrecôte

  275 kr

  Med pommes, rödvinsås, haricots verts och confiterad tomat, 150 g.

• Fisk- och skaldjursgryta

  245 kr

  Med rotfrukter, räkor, rouille och krutonger.

• Bakad röding

  265 kr

  Med Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispurée.

• Moules frites

  245 kr

  Med vitt vin, vitlök, Pernod, persilja, pommes och aioli.

Torsdag· 15 okt

• Stekt lax

  195 kr

  Duo på persiljerot, äpple smörsås och puffad ris.

• Svamprisotto

  195 kr

  Med skogsvamp, machè sallad och parmesan.

• Burrata

  165 kr

  Med rotselleri, äpple, brynt smör och pistagenöt.

• Tartare de boeuf

  245 kr

  Med harissa, picklad senapsfrö, purjölökolja, forellrom och jordärtskocka.

• Kalv entrecôte

  275 kr

  Med pommes, rödvinsås, haricots verts och confiterad tomat, 150 g.

• Fisk- och skaldjursgryta

  245 kr

  Med rotfrukter, räkor, rouille och krutonger.

• Bakad röding

  265 kr

  Med Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispurée.

• Moules frites

  245 kr

  Med vitt vin, vitlök, Pernod, persilja, pommes och aioli.

Fredag· 16 okt

• Fläskschnitzel

  195 kr

  Potatissallad, lingon, café de Paris smör, rödvinsås.

• Svamprisotto

  195 kr

  Med skogsvamp, machè sallad och parmesan.

• Burrata

  165 kr

  Med rotselleri, äpple, brynt smör och pistagenöt.

• Tartare de boeuf

  245 kr

  Med harissa, picklad senapsfrö, purjölökolja, forellrom och jordärtskocka.

• Kalv entrecôte

  275 kr

  Med pommes, rödvinsås, haricots verts och confiterad tomat, 150 g.

• Fisk- och skaldjursgryta

  245 kr

  Med rotfrukter, räkor, rouille och krutonger.

• Bakad röding

  265 kr

  Med Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispurée.

• Moules frites

  245 kr

  Med vitt vin, vitlök, Pernod, persilja, pommes och aioli.

Lördag· 17 okt

Ingen lunchmeny publicerad.

Söndag· 18 okt

Ingen lunchmeny publicerad.