Husmanskost i Göteborg

Dagens lunch

• Panko panerad kycklinglårfilé och rökig sojakräm

  119 kr

  Serveras med basmatiris, kålsallad och citron

• Smör ugnstekt torskfilé och vitvinssås

  119 kr

  Serveras med kokt potatis, citron och gröna ärtor

• Panko panerad vegobiff och rökig sojakräm

  119 kr

  Serveras med basmatiris, kålsallad och citron

Dagens lunch

• Husets schnitzel på fläskytterfilè serveras med bearnaisesås och pommes frites

• Sprödbakad torskfilé serveras med gräslökscremè och kokt potatis

• Kycklingsallad med fetaost, nykokt ägg och sweetchilidressing

Dagens lunch

• Spicy ramen

  128 kr

  Nudelsoppa med rostad ärtfärs, sesam, ägg, böngroddar och vårlök

• Grebbestad

  128 kr

  Gratäng med fisk, skaldjur, spenat och skaldjurssås. Serveras med gratinerade potatistoppar

• Cordon bleu

  128 kr

  Friterad gårdskyckling, skinka, ost, rödvinssås, citron- och kaprismajo, persiljestekt potatis

Dagens lunch

• Köttbullar prinskorv bacon med potatismos,brunsås lingonsylt

  125 kr / 115 kr

• Fläsknoisette med ugnsrostad potatis, bearnaisesås

  125 kr / 115 kr

• Panerad fisk med kokt potatis,potatismos,remouladsås

  125 kr / 115 kr

Dagens lunch

• Gnocchi med rostade tomater, burrata, saltrostade mandlar och basilika

  195 kr

• Smörstekt kolja med rostade jordärtskockor, bakade morötter och hummersås

  255 kr

• Långbakat fläsklägg med rotmos, spetskål, senap och pepparrotssås

  195 kr

Dagens lunch

• Högrevsgryta med potatis, rostade rotfrukter, lök- och persiljesallad

  115 kr

• Stekt zucchini med linser, vitlöksrostad potatis, rostad grönkål, saltad gräddfil med gräslök

  115 kr

  Måndag; (L)

• Tofu med bang bang nudlar, chilipicklad gurka, koriandermajonnäs och sesam

  115 kr

  Tisdag; (G)

Dagens lunch

• Baconlindad köttfärslimpa med mos eller kokt potatis, gräddsås och lingon

  124 kr

• Panerad spätta med mos eller kokt potatis och remouladsås

  124 kr

Dagens lunch

• Dagens fångst, dillslungad potatis, gubbröra & citron

  175 kr

  Fish of the day, potatoes with butter and dill, Swedish Gubbröra & lemon

• Köpenhamnare, biff fylld med bacon & kapris, stekt potatis, rödvinssås & saltgurka

  175 kr

  Beef patties, filled with bacon & capers, with fried potatoes, red wine sauce & gherkins

• Pasta Limone, krämig pasta med citron, timjan & vitlök

  175 kr

  Pasta Limone, creamy pasta with lemon, thyme & garlic

Dagens lunch

• Grillad chorizo serveras med potatispuré, stuvad vitkål, rostad lök

• Pocherad fiskfilé serveras med stekt grönsaksris, lime & kokossås

• Gnocchi bolognese med köttfärssås & hyvlad parmesan

Dagens lunch

• Onsdagens fisk: Friterad spätta med dansk remouladsås, kokt potatis & ärtor

  160 kr

• Onsdagens kött: Helstekt fläskkarré med gräddsås, svartvinbärsgelé, kokt potatis & pressgurka

  160 kr

• Krämig tomatsoppa med krispig ostronskivling & gruyèregratinerad focaccia

  160 kr

Dagens lunch

• Dagens kött: Högrevsburgare

  139 kr

  Tryffelmajonnäs/ Ost/ Picklad rödlök/ Krispsallad/ Dirty fries *G, L

• Dagens fisk: Bohuslänsk fisksoppa

  139 kr

  Vitlöksbröd/ Aioli/ Rotfrukter/ Toppas med dill & räkor *G, L

• Dagens veg: Friterad haloumiburgare

  139 kr

  Tryffelmajonnäs/ Picklad rödlök/ Krispsallad/ Dirty fries *G, L

Dagens lunch

• Dagens fångst från fiskauktionen

  Dagspris

• Kalvfärsbullar med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatispuré

  170 kr

• Schnitzel med stekt potatis, ärtor, rödvinssås samt ett kapris/ansjovissmör

  170 kr

Dagens lunch

• Bakad Rödbeta

  Linser | Solroskärnor | Getostkräm | Brynt smör | Krasse

• Långbakat högrev

  Hasselbackspotatis – tryffelkräm – savoykål – rödvinssky

• Fish & chips

  Tartarsås – dirtyfries – citron

Dagens lunch

• Crispy veggie dumplings

  135 kr

  Friterade dumplings fyllda med grönsaker, jasminris, sojamajo, picklade grönsaker samt rostad schalottenlök

• Chicken vindaloo

  135 kr

  Kyckling i het & syrlig curry med basmatiris, mangoraita, vitlöksnaan & koriander

• Friterad spätta

  135 kr

  Med tatarsås, dillkokt potatis & sallad på dill & rädisor

Dagens lunch

• Katsu-kyckling

  149 kr

  Katsusås, kålsallad, rostad potatis

• Dagens fångst

  139 kr

  Ratatouille, oliver, kokt potatis

• Tortelloni

  139 kr

  Soltorkad tomat, fetaost, oliver, solrosfrön

Dagens lunch

• Köttbullar

  159 kr

  Potatismos, gräddsås, lingon & inlagd gurka

• Veckans fisk

  169 kr

• Champinjonrisotto

  159 kr

  Med soltorkade tomater, mascarpone, getost, rotfruktschips, ruccola och parmesan. Vegetariskt

Dagens lunch

• Stekt kyckling

  145 kr

  Med soja-shiitake, krämig kimchi-kål, krossad potatis med sesamfrön och smörad kycklingsky

• Ångad fisk

  145 kr

  Med spetskål, gräslök, potatispuré, citron och musselsås

• Krämig svamprisotto

  145 kr

  Med ruccola, syrlig citronvinaigrette, riven parmesan & rostade Marcona-mandlar

Dagens lunch

• Ost & skinkschnitzel med klyftpotatis gräddig rödvinssås och grönsaker

  135 kr

• Stekt dagens fångst med Dansk remouladsås, potatis och citron

  135 kr

• Hamburgerbuffé, nötfärs burgare, bröd, pommes frites, sallad och dressing

  135 kr

Dagens lunch

• Rimmad oxbringa

  139 kr

  Serveras med kokt potatis, rostade rotfrukter och en ljuvlig pepparrotssås

• Pocherad torskfilé

  139 kr

  Serveras med klassisk äggsås, kokt potatis och citron

• Pasta Sorrentina

  139 kr

  Tomatsås och mozzarellaost, toppad med parmaskinka och färsk basilika

Dagens lunch

• Argentinsk prima ryggbiff

  199 kr

  Serveras med bearnaise och sötpotatis pommes

• Steak & fries

  159 kr

  Argentinsk rumpstek & chimichurri eller bearnasise, pommes frites eller potatismos

• Grillad kycklingklubbfilé

  149 kr

  Med smörstekt skivad lök och paprikor serveras med potatismos

Ingen lunchmeny publicerad för idag. Se veckans meny och restaurangens information.

Dagens lunch

• Pulled högrev med brioche, coleslaw, lök & potatis

• Ugngsbakad lax med citronrisotto, rostad fänkål & örtolja

• Dagens pasta med salsicciaragu, paprika, chili, selleri, vitlök & morot

Dagens lunch

• Tjälknöl på nötinnanlår

  140 kr / 135 kr

  Serveras med potatisgratäng, rödvinssås och svartvinbärsgelé.

• Brödstekt dagens fångst

  140 kr / 135 kr

  Serveras med svampsås, potatispuré och krondillsrostad morot.

• Härlagade köttbullar

  140 kr / 135 kr

  Serveras med gräddsås, nyslaget potatismos, rårörda lingon och saltgurka.

Dagens lunch

• Marinerad kycklingfilé med potatispuré smaksatt med Västerbottensost, kantarellsås, grönkål och svartvinbärsgelé

  149 kr

  Kött

• Pocherad kolja med dillkokt potatis, äggsås med pepparrot, dill och citron

  149 kr

  Fisk

• Gnocchi med svamp och spenat, kantarellsås, grönkål och parmesan

  149 kr

  Veg

Dagens lunch

• Grillat kycklinglår med hemmagjord BBQ-sås

  149 kr

  Kött. Ugnsrostad potatis | krämig coleslaw. Innehåller: Ägg

• Havets wallenbergare med skirat smör

  149 kr

  Fisk. Gröna ärter, dillkokt potatis. Innehåller: Ägg, Gluten, Laktos

• Vegansk oumph-gryta med champinjoner

  149 kr

  Vegetariskt. Rotselleri | ångat ris. Innehåller: Soja

Dagens lunch

• Stekt fläsk med löksås med rårörda lingon & kokt potatis

• Örtbakad kummelrygg med stuvad purjolök, dragonsås & citrusrostad potatis

• Rostad potatis med svamp, spenat, burrata & brynt smör

Dagens lunch

• Mozzarellabakad kyckling serveras med gnocchi, rostad zucchini, tomat- & basilikasås och pumpafrön

  195 kr

• Rostade betor serveras med morotspuré, valnötter, chevrésmul och basilikaolja

  195 kr

• Caesarsallad

  215 kr

  Grillad kyckling med romansallad, bacon, grana padano, Caesardressing & krutonger

Dagens lunch

• Krispig kycklingschnitzel m. Stekt grönsaksris, Gräddig tomatsås

  130 kr

• Havets Wallenbergare m. Potatismos, Skagenröra & Citron

  130 kr

• Strimlad biff m. Svartpeppar, Paprika & Rödlök m. Pepparsås

  130 kr

Dagens lunch

• Sotad kummelfilé med brynt smör, hackade hasselnötter och tranbär samt potatispuré toppad med örtsallad

• Vildsvinsbiff med skogssvampsås, potatispuré och rårörda lingon toppad med hackad persilja

• Rödbetsbiffar med matveteragu och tomatsås toppad med riven parmesan

  167 kr

Dagens lunch

• Husets Fish and chips med tartarsås, serveras med rödlök, riven grana padano och ärtskott

• Boeuf bourguignon fransk köttgryta med rödvin, bacon och syltlök, serveras med potatismos

• Ceasarsallad med grillad kyckling, grana padano, romansallad, bacon, brödkrutonger samt husets ceasardressing

Dagens lunch

• Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, brynt smör, lingon och persilja

  145 kr

• Torsk variation på pumpa, bergamott potatis, vitvinsås och dill

  145 kr

• Friterad rotselleri med Sandefjordssmör, potatis, spetskål, tångkaviar och grön örtolja

  145 kr

Dagens lunch

• Västerbottenost bakad fiskfilé med vitvinssås och potatispuré

• Kokt kalv i dillsås med smörslungade morötter och kokt potatis

• Lasagne med tomatsås och riven grana padano

Dagens lunch

• Tacobuffé med klassiska tillbehör

  120 kr

• Rotmos med oxbringa och pepparrotssås

  120 kr

• Stuvade makaroner med stekt falukorv

  120 kr

Dagens lunch

• Panerad stekt aubergine med champinjonsås och mozzarella

  139 kr

  Dagens vego

• Havets Wallenbergare med gröna ärtor, kall gräslökssås och kokt potatis

  139 kr

  Dagens fisk

• Banvaktarhustruns korvstroganoff med gult ris, rökt paprikacrème och saltgurka

  139 kr

  Dagens kött

Dagens lunch

• Bakad rödtunga, potatis- och jordärtskockstomp, kräftsås, friterad jordärtskocka, dill

  145 kr

• Pankofriterad kyckling, ris, currymajonnäs, chiligurka, salladslök, spetskål, koriander

  145 kr

• Jerkmarinerad tofu, kokosris, chilimajonnäs, mangosalsa, rostad kokos, koriander

  145 kr

Dagens lunch

• Chili och ingefärsmarinerad tofu med glasnudlar, chilimayo, salladslök, koriander, morot, böngroddar och rostade sesamfrön

  149 kr

• Bakad fångst med currystekt lök och potatis med syrad grädde och en sallad på fänkål, spenat och dill

  149 kr

• Chili och ingefärsstekt karré med glasnudlar, chilimayo, salladslök, koriander, morot, böngroddar och rostade sesamfrön

  149 kr

Dagens lunch

• Panerad snitsel med stekt potatis gröna ärtor & sås

  115 kr

• Ungersk gulasch med ris

  115 kr

  G

• Ugnsgratinerad pasta penne med kassler tomat & gorgonzola

  115 kr

Dagens lunch

• Panerad snitsel med stekt potatis gröna ärtor & sås

  115 kr

• Ungersk gulasch med ris

  115 kr

  G

• Ugnsgratinerad pasta penne med kassler tomat & gorgonzola

  115 kr

Dagens lunch

• Wallenbergare på kalv, serveras med potatispure, brynt smör, gärna ärtor & lingon

• Citronstekt lax med dillslungad potatis, rostad morot och sandefjordsås med gräslök

• Ugnsbakad spetskål med rostad potatis, brynt smör, persilja, morot & basilikakräm

Dagens lunch

• Kött: Pannbiff med kokt potatis och löksky, toppad med lingon

• Fisk: Pocherad spätta med potatismos och vitvinssås, toppad med picklad lök och dill

• Vegetariskt: Jordärtskockssoppa med vitlöksbröd, toppad med rotfruktschips

Dagens lunch

• Pankopanerad kyckling med rostade rotsaker, balsamicosky och chilimajonnäs

• Fiskgryta med krämig citrussås, örtrostad potatis, dillcréme och picklad fänkål

• Svamprisotto med bakad kål, rostade mandlar och picklade kantareller

Dagens lunch

• Viltkryddad pannbiff fyllda med krispigt äpple och bacon, serveras med en krämig enbärs- och kantarellsås samt rårörda lingon och king Edvard potatismos

• Asiatisk kyckling gryta i sweet chili sås grönsaker friterade vårrullar med ris

• Opera strömming med skirat smör lingon och potatismos

Dagens lunch

• Kycklingfilé med krämig tomatsås, mandlar, ruccola samt vinägerkokt potatis

  165 kr

• Dagens fångst med citron och smörbakad kålrabbi, sandefjordssås samt vinägerkokt potatis

  170 kr

• Svamprisotto med parmesan, picklad lök, pumpafrön samt ruccola

  165 kr

Dagens lunch

• Pannbiff med kokt eller stekt potatis, gräddsås, lingon

  110 kr

• Stekt laxfilé med kokt potatis och hummersås

  110 kr

• Stekt falukorv eller bacon med stekt potatis och två ägg

  110 kr

Dagens lunch

• Jägarschnitzel

  150 kr

  På fläsk, stekt potatis, svampsås

• Ugnsbakad fångst

  150 kr

  Kokt potatis, blomkålskräm

• Stekt fläsk

  150 kr

  Raggmunk, lingon

Dagens lunch

• Tandoori bakad broccoli | rajma | mango chutney | basmatiris | naan bröd

  135 kr

  Trädgård

• Fish and chips | smashed peas | chiliaioli | picklade grönsaker | spenat | citron

  135 kr

  Hav

• Grillad kycklingfile| soltorkad tomat | parmesankräm | gnocchi | zucchini | basilika

  135 kr

  Gården

Dagens lunch

• Parmesanbakad kolja med rostad blomkålspuré, bakade champinjoner, citronsmör samt rostad hasselnötsvinägrett

  149 kr

• Vegofärslimpa med gräddkokt grönkål, brysselkål och kokt potatis

  149 kr

Dagens lunch

• Köttbullar med kantarellsås och kokt potatis

  130 kr

  Kött

• Friterad fisk med chilimajo, vitlöksris och citron

  130 kr

  Fisk

• Högrevsburgare med karamelliserad lök, svamp, cheddarost, hamburgaredressing och smashed crispy potatoes

  130 kr

  Street

Dagens lunch

• Rostad blomkål

  175 kr

  Beurre blanc – Mandel – Wrångebäcksost Roasted cauliflower – Beurre blanc – Almonds Wrångebäck cheese

• Dagens fångst

  175 kr

  Vitvinssås – Rödbetor – Fänkål Catch of the day – White wine sauce Beetroot – Fennel

• Bakad fläsksida

  175 kr

  Hoisinsås – Pak choy - Rotselleri Slow-roasted pork belly – Pak choi Hoisin sauce – Celeriac

Dagens lunch

• Texas chili

  145 kr

  Klassisk kryddig köttgryta

• Pluma ”Al Pastor” style

  145 kr

  Fläskkött

• Chili sin carne

  145 kr

  Vegansk gryta Vegansk

Dagens lunch

• Ramen

  175 kr

  Färska nudlar, kejsarhatt, pak choi, ägg fläsk

• Dagens fångst

  175 kr

  Fiskarns · Kräftrisotto, romanesco

• Secreto

  175 kr

  Slaktarns · Kantarellsås, rostad potatis, primörer

Dagens lunch

• Vegansk gryta med bönor, aubergine, zucchini och morot

  105 kr

  Serveras med basmatiris

• Färskostgratinerad fisk

  105 kr

  Serveras med rostade betor, dillkräm samt dillslungad potatis

• Ört- och chililbakad fläskkarré

  105 kr

  Serveras med rödvinssås, rostade rotfrukter samt stråpotatis

Dagens lunch

• Kycklinglårfilé

  195 kr

  Jordärtskockspurée, saltbakad jordärtskocka, picklad silverlök, rödvinsås.

• Svamprisotto

  195 kr

  Med skogsvamp, machè sallad och parmesan.

• Burrata

  165 kr

  Med rotselleri, äpple, brynt smör och pistagenöt.

Dagens lunch

• Kåldolmar serveras med gräddsås, lingon samt kokt potatis

  135 kr

• Kall lax serveras med dillstuvad potatis samt hovmästarsås

  135 kr

• Grönsaks schnitzel serveras med tomatsås samt stekt potatis

  135 kr

Dagens lunch

• Grekisk pannbiff med oregano, tomatsås, fetaost och olivrostad potatis

• Kryddbakad blomkål med rostad fetaost, hummus och zucchini

• Räksmörgås på Eggers vis

  185 kr/295 kr

  Halv/hel

Dagens lunch

• Kött: Grekisk färsbiff med klyftpotatis samt tzatziki

  120 kr

• Fisk: Stekt flundra med skagenröra och kokt potatis

  120 kr

• Veg: Lasagne

  120 kr

Dagens lunch

• Dagens Kött Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

  142 kr

• Dagens Fisk Panerad Fisk medå kokt potatis och dansk remouladsås

  142 kr

Dagens lunch

• Rosastekt anka, rotfruktsgratäng, rödvinsås, haricotvert, bakade småtomater

  172 kr

• Cajunbakad lax, ångad broccoli, honeymustard, pumpakärnor, citron, vattenkrasse

  175 kr

• Krämig tomatrisotto, basilika, rostade pinjenötter, burrata, ruccola, olivolja

  172 kr

Dagens lunch

• Cheese Burger

  129 kr

• Vegan Burgare

  129 kr

• Fisk

  145 kr

Dagens lunch

• Helstekt BBQ-karré med råstekt potatis & grillad majskolv

  144 kr

• Tonfiskfyllda paprikor med tomatsås

  144 kr

• Grönsaksfyllda paprikor med tomatsås

  144 kr

Dagens lunch

• Sprödbakad fiskfilé

  139 kr

  Samt vitvinssås, kokt potatis & picklad spetskål

• Karl IX:s köttbullar

  139 kr

  Med potatismos, gräddsås, lingon, sommargurka & grönt

Dagens lunch

• Vegetarisk lasagne

  145 kr

  Med riven parmesan

• Fransk oxköttgryta

  145 kr

  Med champinjoner, syltlök & kokt potatis

• Tacopanerad kycklingfilé

  145 kr

  Med tacosalsa & pommes frites

Dagens lunch

• Kokt rimmat fläsklägg

  115 kr

  Dagens lunch. Rotmos, pepparrotssås

• Havets piccata

  115 kr

  Dagens lunch. Ost och äggpanerad fiskfilé med skaldjurssås

• Tacobuffé

  115 kr

  Dagens lunch. Med klassiska tillbehör - sojafärs finns som alternativ

Dagens lunch

• Stekt öring med stuvad spenat och kokt potatis

  159 kr

• Rimmad fläsklägg med senapscremé, riven pepparrot och rotmos

  159 kr

• Gnocchi med krämig tomatsås, spenat, svamp och parmensan

  159 kr

Dagens lunch

• Caesarsallad

  Romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger

• Kooperativets ”tantanmen” ramen

  Kryddad med chili & sesambuljong, serveras med risnudlar malen kycklingfärs, grillad pak choi samt bakad ägg och koriander

• Vilt Wallenbergare

  Med krämig potatispure smaksatt med västerbottenost, rödvinssås smaksatt med bryntsmör & lingon serveras med ragu på kantareller, champinjoner & ärtor

Dagens lunch

• Grillad kycklingfilé

  179 kr

  Med ugnsbakad spetskål, färksost & bacon samt rostad potatis

• Smörstekt koljafilé

  179 kr

  Med rostad aubergine, italiensk hårdost & persilja samt ört tzatziki

• Hemlagade köttbullar

  179 kr

  Med potatispuré rårörda lingon, pressgurka och gräddsås

Dagens lunch

• Fiskgryta med saffransris & ruccola

  135 kr

• Baconinlindad kycklingfilé, risotto med basilika, grillad tomat samt chiliolja

  135 kr

• Rödbetsrisotto, olivolja samt riven Grana Padano

  135 kr

Dagens lunch

• Dagens husman: Kycklingstroganoff med ris och örtyoghurt

  124 kr

• Dagens soppa: Fisk och räksoppa med vittvin, primörer och dill

  124 kr

Dagens lunch

• Klassiska köttbullar

  3 köttbullar serveras med hemlagad potatismos & lingonsylt.

• Panerad rödspätta

  Serveras med hemlagad potatismos & remouladsås.

• Pasta med laxfilé

  Som serveras med räkor, spenat och gräddsås.

Dagens lunch

• Quinoa & halloumibiff

  139 kr

  Serveras med morotsbearnaise, grillad broccoli samt rostad potatis toppas med persilja

• Persiljebakad dagensfångst

  139 kr

  Serveras med blåmusselsås, stompad potatis, toppas med örtstekt panko & grana padano

• Nattbakad BBQ karré

  139 kr

  Serveras med creamy corn, klyftpotatis, skysås samt örtsallad

Dagens lunch

• Grillad kotlett medelhavsgrönsaker i tomatsås örtkräm & timjanpotatis

• Fiskfärsbiff rostad palsternacka rökt laxsås & potatis-gräslöksstomp

• Kikärtsbiff medelhavsgrönsaker i tomatsås örtkräm & timjanpotatis

Dagens lunch

• Pannbiff med stekt lök, skysås, potatismos, pressgurka och lingon

  139 kr

• Italiensk fiskgryta med ris och aioli

  139 kr

• Moussaka med lammfärs samt tzatziki

  139 kr

Dagens lunch

• Kött: Asiatiska köttbullar

  135 kr

  Serveras med röd currysås, gurksallad med sesam & koriander, chilimayo samt basmatiris

• Fisk: Lax & torskburgare

  140 kr

  Serveras med cole slaw, briochebröd, dressing & klyftpotatis

• Pasta: Kyckling med örter, vitlök, svartpeppar & grädde

  130 kr

  Toppas med tomatsallad, Grana Padano & ruccola

Dagens lunch

• Boeuf Bourguignon serveras med potatismos

  125 kr

• Stekt panerad spätta serveras med dillslungad potatis, gröna ärtor, remouladsås och citron

  125 kr

Dagens lunch

• Grillad entrecote serveras med rödvinssky & bearnaisesås samt potatisgratäng och smörbakad sparris

• Havets wallenbergare serveras med brynt smör, gröna ärtor samt potatispuré

Dagens lunch

• Rimmad koljafilé med brynt pepparrotssmör och rotfrukts Jansson med ansjovis

• Biffstroganoff med champinjoner, lök, saltgurka och rostade potatis

• Glasnudelsallad med krispiga grönsaker, räkor , sojagurka och schirasmajonnäs

Dagens lunch

• Sellerigryta

  129 kr

  Sellerigryta med kalv kött och basmati.

• Fisk

  129 kr

  Panerad fisk / fiskgratäng eller fish and chips.

• Lammfärsspett med grillad tomat, tzatziki och klyftpotatis eller ris

  129 kr

Dagens lunch

• Schnitzel på fläskytterfilé

  Serveras med stekt potatis, rödvinssås & kryddsmör

• Mustig höstig högrevsgryta

  Serveras med basmatiris

• Stekt strömming

  Med skirat smör & potatismos

Dagens lunch

• Viltfärsbiffar med timjanssky, grönkål, lingon & rostad potatis

  139 kr

• Matsmaks gräddiga fisksoppa, toppad med räkor, dill, aioli & vitlöksbröd

  139 kr

• Gräddig Jordärtsskockssoppa, toppad med rotsaker, örter, aioli & vitlöksbröd

  139 kr

Dagens lunch

• Dagens kött – Nduja högrevsburgare / Egen bakat hamburgerbröd / Cheddar / Picklad lök / Krispsallad / Tomat / Dirty fries

  139 kr

• Dagens fisk – Monopolets fisk & skaldjurssoppa / Aioli / Handskalade räkor / Krutonger / Färska örter

  139 kr

• Dagens veg – Halloumiburgare / Egen bakat hamburgerbröd / Picklad lök / Krispsallad / Tomat / Dirty fries

  139 kr

Dagens lunch

• Dagens kött: Ugnsstekt kycklingfilé serveras med grönsaksris och currysås

  129 kr

• Dagens fisk: Stekt kummelfilé serveras med potatismos och skagenröra

  129 kr

• Dagens pasta: Spagetti caruso med köttfärs, paprika, chili, tomat och vitlök

  129 kr

Dagens lunch

• Kummel

  195 kr

  Dagens fångst. Pumpa, kycklingfond, dill, kål, ättiksemulsion

• Tomatsoppa

  95 kr/155 kr

  Dagens soppa. Grillat bröd

• Kalvfärsbiff

  195 kr

  Kött. Tomatsås, grillad sallad, kapris, friterad potatis, citron

Dagens lunch

• Onsdagsspecialen

  125 kr

  Kombinera din egen tallrik: Fläskfilé, entrecôte (140 kr) eller kycklingfilé, bearnaise-, kantarell- eller grönpepparsås, strips, råstekt grönsakspotatis eller potatisgratäng

• Gräddstuvad kalvlever

  125 kr

  Lök och bacontärningar, kokt potatis

• Krämig citronpasta

  125 kr

  Krispigt, parmesanpanerat kycklingbröst och rostad broccoli

Dagens lunch

• Beetroot- and carrot patty

  124 kr

  Tabbouleh, roasted sunflower seeds, mint yoghurt

• Sesame crusted chicken

  124 kr

  Szechuan sauce, steamed rice, wok fresh veggies, spring onions salad

• Lemon baked haddock

  124 kr

  Sauteed chard, browned butter mashed potatoes, lemon sauce, roasted onions

Dagens lunch

• Panerad zucchini med klyftpotatis, bearnaisesås och inlagd gurka

• Ostgratinerad fiskfilé med potatispuré, tomat, krondill och brynt smör

• Skånsk kalops med morötter, kokt potatis och rödbetor

Dagens lunch

• Morot- & hasselnötsbiff, serveras med potatis, tryffelmajonnäs, kålsallad, inlagd gurka och persilja

  139 kr

• Hemlagad köttfärslimpa med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka

  149 kr

• Fiskfilé i hummersås med kokt potatis, bellaverde, baconsmul, inlagd morot samt dill

  159 kr

Dagens lunch

• Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis

  145 kr

• Asiatisk fisk- och skaldjursgryta med smak av röd curry, kokosmjölk, chili och ingefära

  145 kr

  Toppas med friterat räkchips och aioli

• Tortellini fylld med ricotta och spenat, krämig svampsås, rucola och riven grana padano

  145 kr

Dagens lunch

• Bo’s kålpudding

  159 kr

  Ångad potatis, gräddsås & lingonsylt

• Ångad fisk

  159 kr

  Hackat ägg, dill, gräslök, smörslungad potatis & sandefjordsås med pepparrot

• Pumparisotto

  159 kr

  Ruccola & riven grana padano

Dagens lunch

• Dagens fångst – kummin – citronbakad spetskål – smörsås – dillslungad potatis – örter

  249 kr

• Ost & skinkfylld schnitzel – sauterade bönor – kapris & dijonmajonnäs – rödvinssås

  249 kr

• Crispy chicken – romansallad – parmesanmajonnäs – krutonger – tomat – gurka – rödlök

  199 kr

Dagens lunch

• Pannbiff

  155 kr

  Potatispuré — Rårörda lingon — Smörad skysås

• Dagens fiskefångst

  155 kr

  Ångat kokosris — Currysås — Sauterad morot — Saltrostade jordnötter — Vårlök

• Varmrökt lax

  155 kr

  Krondillsemulsion — Buljongkokt svartris — Fänkål & gurka — Salladsmix

Dagens lunch

• Collages boeuf bourguignon

  175 kr

  Med potatispuré

• Veckans fisk

  175 kr

  Smörstekt rödingfilé med dill och gräslök beurre blanc serveras med smörslungad potatis

• Veckans vegetariska

  185 kr

  Tarte Tatin gjort på tomat serveras med burrata och en gremolata på basilika och kyndel

Dagens lunch

• Kött: Jägarschnitzel, gräddstuvad skogssvamp, brynt steklök och kapris, stekt potatis, persilja

• Fisk: Kräft & dillöverbakad sejfilé, krämig citronsås, friterad jordärtskocka, dillslungad potatis

• Gröna: Spenat och broccolipaj, kall persiljecremé, rostade frön, spenat och groddsallad

Dagens lunch

• Fläskkarré Provencale - Saftig vitlöksstekt fläskkarré med smältande persilja och citronsmör, mustig rödvinssås, gyllenstekt potatis och tomatsallad

• Ångad dagsfångst med tryffeldoftande skaldjurssås, västerbotten smulor, potatismos, smörad vitkål och syrad fänkål

• Klassiskt dillkött med kokt potatis och rödbetor

Dagens lunch

• Lobiapolo

  139 kr

  Persisk pilaffris med brytbönor. Vegansk

• Zucchinigryta

  139 kr

  En persisk gryta med zucchini och aubergine samt ris. Vegansk

• Sellerigryta

  139 kr

  Persisk gryta med selleri, persilja och mynta samt ris. Vegansk

Dagens lunch

• Saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta

  195 kr

  Serveras med dillpotatis och fänkålscrudité

• Stekt halloumi

  195 kr

  Vegetariskt. Couscous, soltorkad tomatsallad & chiliaioli

Dagens lunch

• A1: Äggpanerad fiskfilé med dillsås och kokt potatis

  120 kr

• A2: Hemlagade köttbullar med gräddsås, potatismos och lingonsylt

  120 kr

• B: Pasta "Alfredo" med strimlad kycklingfilé, parmesan, svartpeppar och grädde

  120 kr

Dagens lunch

• Saffranspasta

  Med tomat & dragon

• Tandooristekt kycklingfilé serveras

  Med basmatiris och mynta yoghurt & mangochutney

Dagens lunch

• Porchetta med potatis rostad i ankfett, frissésallad och aioli

  155 kr

• Kolja med brynt smörsås, dillkräm, picklad morot och potatis

  155 kr

• Dinkelrisotto med kantarell, parmesan och äggula

  155 kr

Dagens lunch

• Panerad stekt schnitzel med fempepparsås, citron och stekt potatis

• Stekt falukorv med stuvadegrönsaker och kokt potatis

• Havets Wallenbergare med hummersås och potatismos

Dagens lunch

• Classic: Döner kebab | pommes | ris | kebabsås | feferoni | syrad rödkål

  120 kr

• From The Ocean: Dagens fångst | blomkålspuré | pommes allumettes | gräslök

  120 kr

• Green: Sojafärsbiff | ajvar | rostad potatis

  115 kr

Dagens lunch

• Biff Lindström serveras med brunsås samt kokt potatis

  135 kr

• Stekt strömming serveras med skirat smör, lingonsylt samt potatismos

  135 kr

• Grillad kycklingfile serveras med champinjonsås samt stekt potatis

  179 kr

Dagens lunch

• Fylld schnitzel (ost-skinka) med brunsås stekt potatis ärter

  135 kr

• Äkta ungersk gulaschsoppabuffé med bondbröd

  135 kr

• Stekt strömming med potatismos lingon

  135 kr

Dagens lunch

• Kött: Helstekt fläskkarré // Kumminsky // Potatisgratäng // Äpple- & fänkålsslow

• Fisk: Dagens fångst // Pumpapuré // Brynt smör // Picklad pumpa // Rostad skocka // Salvia

• Veg: Vegetarisk Samosas // Mango chutney // Yoghurt // Curry // Stekt ris // Koriander

Dagens lunch

• Stekt halloumiost med pommes och remouladsås

  (l)

• Kibbeling (Holländsk fish and chips) med remouladsås

  (g)

• Helstekt fläskkarré med plommongräddsås och rostade rotfrukter

  (l)

Dagens lunch

• Rostad blomkål

  Potatispuré, lagrad ost, edamamebönor, brynt sojasmör

• Fänkålsbakad fiskfilé

  Picklad blomkål, rostad morot, musselveloute & potatispuré

• Pannbiff

  Bbq-sås, rostad potatis, tryffelmajonnäs, tomat & löksallad

Dagens lunch

• Kolgrillad kycklingfilé

  Serveras med rödvinssky, krossad potatis smaksatt med örter samt parmesanost toppas med tzatziki samt tomat & löksallad

• Vietnamesisk bowl

  Chilimarinerad kyckling serveras med ingefärsmarinerad rödkål, sesamsmaksatt quinoa, picklad morot, srirachadressing samt sojabönor toppas med koriander & sesamfrön

• Veg vietnamesisk bowl

  Chilimarinerad halloumi serveras med ingefärsmarinerad rödkål, sesamsmaksatt quinoa, picklad morot, srirachadressing samt sojabönor toppas med koriander & sesamfrön

Dagens lunch

• Helstekt karré serveras med dijon & grönpepparsås, råstekt potatis samt brynt haricortsverts & äpplechutney

  123 kr

• Fisk & skaldjurslasagne serveras med vitvinsås samt toppas med en spenat, mache & ruccola sallad

  123 kr

• Lennarts larb på vegofärs serveras med mynta, koriander, chili, schalottenlök & jasminris

  123 kr

Dagens lunch

• Fläskfilé med het currysås, ananas, mango chutney, jordnötter och basmatiris

  129 kr

• Stekt koljafilé med skaldjursås, citron och potatismos

  129 kr

• Pastabuffé

  129 kr

Dagens lunch

• Vår grymma ost- och skinkfyllda fläskschnitzel med tillbehör

• Cajunhalstrad lax med färskost- och pepparrotskräm

• Falafel i bröd med gurk- och yoghurtdipp

Dagens lunch

• Röd thaicurry med kyckling

  Krämig curry med kokosgrädde, toppas med vårlök, silverlök, sockerärtor och örter samt jasminris.

• Röd thaicurry med tofu

  Krämig curry med kokosgrädde, toppas med vårlök, silverlök, sockerärtor och örter samt jasminris.

• Klassiska hemlagade köttbullar

  119 kr

  Serveras med krämigt potatismos, silkeslen gräddsås, rårörda lingon och frisk pressgurka. ”Först till kvarn” (Dagspris)

Dagens lunch

• Lasagne al forno

  Tomat- och löksallad och Grana Padano

• Majsfritters

  Chilimajjo, svartbönragu, mangosallad och koriander - G-fri, L-fri

• Sweet chili-stekta fiskbiffar

  Chilimajjo, svartbönragu, mangosallad och koriander - L-fri, G-fri

Dagens lunch

• ”Höstig” svamprisotto

  135 kr

  Toppas med smörstekt ostronskivling, lagrad ost och krispig grönkål

• Panerad torskfilé

  135 kr

  Rostad potatis, örtremoulad, dill och citron

• Mustig höstgryta på högrev

  135 kr

  Kokt potatis, smörslungade haricots verts och pepparrotskräm

Dagens lunch

• Saffranspasta

  Med tomat & dragon

• Fiskfilé med krispigt basilikadoftande parmesantäcke

  Rotselleristomp & brynt smör

• Tandooristekt kycklingfilé serveras

  Med basmatiris och mynta yoghurt & mangochutney

Dagens lunch

• Biff bourgogne

  135 kr

  Serveras med potatis

• Krispig chickenburgare

  135 kr

  BBQ-sås, vitlöksglaze, coleslow samt pommes

• Panerad fiskfilé

  135 kr

  Serveras med remouladsås, gröna ärtor samt potatis

Dagens lunch

• Dagens fångst, ångad, serveras med broccolisås, mandel och potatismos

  149 kr

• Kalvschnitzel med anjovissmör, kalvsky, kapris, citron och klyftpotatis

  295 kr

  Ingår ej i lunchkortet

• Fläskschnitzel med cidersås, apelsinglaserade morötter, äpple och rostad potatis

  149 kr

Dagens lunch

• Bangers and mash

  135 kr

  Stekt korv, potatismos, löksky, örtsallad, senap

• Bouillabaisse

  135 kr

  Aioli, citron, krutonger, dill

• Kimchipankaka

  135 kr

  Sushiris, sojadipp, salladslök, sesam

Dagens lunch

• Nattbakad karré med rödvinssås, äppelmos och stekt potatis

  139 kr

• Fiskgryta med saffran sås, grönsaker och kokt potatis

  139 kr

• Fläskfilé med lök, vitlök, i pepparsås

  139 kr

Dagens lunch

• Fläskschnitzel med skysås, ärtor och kaprissmör

  Serveras med stekt potatis.

• Dillbakad sej med chardonnaysås och potatismos

• Fläskkarré i paprika- och chilisås

Dagens lunch

• Örtmarinerad kyckling med Pommes Anna, skysås & dragonkräm

  180 kr

• Pocherad kummel med kokt potatis, sockerärtor, örtolja & varm romsås

  190 kr

• Stationens bräserade oxkind med potatispuré, rotfrukter & rödvinssås

  220 kr

Dagens lunch

• Wallenbergare

  129 kr

  Krossade ärtor, lingon, potatismos, brynt smör

• Skinnstekt havsöring

  129 kr

  Romsås, sugarsnaps, dill, gräslök, kokt potatis

• Karl-johansvamp pasta

  129 kr

  Rostade betor, gräslök, rostade cashewnötter, västerbottenost

Dagens lunch

• Grillad kyckling

  170 kr

  Dagens lunch. Nudelsallad, soyamajonnäs, morot, vitkål, koriander, böngroddar

• Veckans gröna

  170 kr

  Dagens lunch. Gnocchi, tomatssås, ruccola, svarvad zucchini, gul frisse, riven parmesan

• Affärslunch: Toast skagen, Tottes köttbullar, Crèam brulée

  395 kr

  Affärslunch

Dagens lunch

• Stekt fiskfilé

  189 kr

  Kallrökt laxröra, dillpotatis och brynt citronsmör.

• Bakad blomkål

  175 kr

  Hasselnötter, blomkålscrème och brynt smör. Vegetariskt

• Gnocchi

  229 kr

  Kantareller och skogssvamp, tomat och persiljesås. Vegetariskt

Dagens lunch

• Grön sparrissoppa

• Klassisk pannbiff med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och krämigt potatismos

• Färskostöverbakad torskfilé med krämig skaldjurssås och kokt potatis

Dagens lunch

• Burger wednesdays – grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad goudaost, picklad chili/gurka, svartpepparaioli, bifftomat och krispsallad

  149 kr

  Serveras med nybakat briochebröd och pommes frites.

• En krämig saffransrisotto med lax, sparris och svamp toppad med parmesan

  149 kr

• Koobideh

  149 kr

Dagens lunch

• Fläskfilé Africana

  Pork Tenderloin Africana Grilled curry-marinated pork tenderloin, jasmine rice, curry sauce, mandarin chutney, crushed peanuts & banana chips, chives (l,peanuts)

• Havets Wallenbergare med hummersås

  “Wallenbergare” made with haddock, saithe & salmon, lobster sauce, potato purée, cucumber salad with horseradish & lemon dressing, dill (G,L)

• Classic Lasagne

  Classic lasagne with minced beef, Grana Padano, tomato & onion salad, rocket (G,L)

Dagens lunch

• Asian dirty fries

  130 kr

  Red Hook Five spice fläskfärs, picklad rödkål, Gochujangmajonnäs, rostat sesam

• Laxfilé

  130 kr

  Fura Hollandaisesås, potatis, sallad på fänkål & morot samt citron

• Grönsaksbiff

  130 kr

  Veg of the day Hollandaisesås, potatis, sallad på fänkål & morot samt citron Vegetariskt

Dagens lunch

• Panerad ost

  145 kr

  Vegetariskt. Stekt potatis och tartarsås

• Fish & chips

  215 kr

  Friterad fisk med pommes frites och remouladsås

• Beefeaterbiffen

  199 kr

  150g grillad ryggbiff med pommes frites och bearnaisesås

Dagens lunch

• Schnitzel med stekt potatis, persiljesmör

  135 kr / 130 kr

• Kalops med kokt potatis, rödbetor

  135 kr / 130 kr

• Pasta Carbonara med riven ost

  135 kr / 130 kr

Dagens lunch

• Örtmarinerad kycklingfilé med sambalchilisås o ris

• Lövbiff med pommes, bearnaisesås

• Entrecote med pommes frites och bearnaisesås

  159 kr/154 kr

Dagens lunch

• Fish & chips

  125 kr

  Torskfilé / beer batter / tartarsås / pommes frites

• Kyckling alfredo

  125 kr

  Krämig fettuccine pasta / Parmigiano Reggiano / vitlök / grädde / grillad kycklingfilé

• Hemgjord schnitzel

  135 kr

  Välj mellan en mustig brunsås eller vår krämiga bearnaisesås. Serveras med stekt potatis, citron och gröna ärtor

Dagens lunch

• A. Hemlagad pannbiff med stekt lök, brunsås & lingon samt stekt potatis

  135 kr / 130 kr

• B. Sesampanerad laxfilé med teriyakisås samt ris

  135 kr / 130 kr

• C. Fried rice chicken (stekt ris med kyckling & grönsaker)

  135 kr / 130 kr

Dagens lunch

• Husets lasagne

  145 kr

  Klassisk lasagne med nötkött

• Strömming

  145 kr

  Serveras med skirat smör, potatismos, lingon

• Vego lasagne

  145 kr

  Serveras från köket (torsdagar serveras vego ärtsoppa) Vegetariskt

Dagens lunch

• Coq-au-vin

  159 kr

  Kycklingbröst bräserad med rött vin samt knaperstekt fläsk och champinjoner

• Traktörs köttbullar

  159 kr

  Gräddsås, rårörda lingon

• Havets Wallenbergare

  159 kr

  Skagenröra, potatismos

Dagens lunch

• Parisare (biff Lindström, stekt ägg, toast) serveras med klyftpotatis och rödvinssås

  130 kr

• Brödstekt koljafilé med brynta champinjoner, rostad tomat och brynt smör

  130 kr

• Härlagade köttbullar i gräddsås med R. R. L och saltgurka

  130 kr

Dagens lunch

• Dagens kött: Lasagne al forno av nötfärs

  120 kr

  Med en krämig ostsås, marinerade grönsaker och örtsallad

• Dagens fisk: Lyxig västkustgratäng

  120 kr

  Med en fyllig räksås, tångcaviar, handskalade räkor, grönsaker, citron och dill

• Dagens asiatisk: Japansk "Chicken katsu"

  120 kr

  Med Tonkatsusås, tunnskivad kålsallad, ris, salladslök och sesam

Dagens lunch

• Ditt val av två smörrebröd

  195 kr

  Dansken, Gubben, Biffen eller Storfiskarn

• Boeuf bourguignon

  159 kr

  Potatismos

• Fiskgryta

  159 kr

  Vitvinssås, kokt potatis

Dagens lunch

• Butter chicken – grillade kycklinglår - butter chicken gravy – gurka – yoghurt – koriander – rostade mandlar – basmati rice

  135 kr

  Butter chicken – grilled chicken thigh – butter chicken gravy – cucumber – yoghurt – coriander – roasted almonds – basmati rice

• Teriyaki noodles - sötsyrlig teriyakiregnbåge - äggnudlar - broccoli – sockerärta

  135 kr

  Teriyaki noodles – sweet sour teriyaki salmon – egg noodles – broccoli – sugar peas

• Onsdagschnitzeln - fläskschnitzel - rostad potatis – bakad tomat - gräddig pepparsås - persilja

  135 kr

  Wednesday schnitzel – pork schnitzel – roasted potatoes – baked tomato – creamy pepper sauce - parsley

Dagens lunch

• Kronärtskocksgratinerad kummel med citronsås

  129 kr

• Mustig höstgryta med rotfrukter & rödvin

  129 kr

• Chili sin carne med salsa & guacamole

  129 kr

Dagens lunch

• Grillad entrecôte serveras med rödvinssky och bearnaisesås samt potatisgratäng och smörbakad sparris

• Havets wallenbergare serveras med brynt smör, gröna ärtor samt potatispuré

• Grekisk gyros serveras med pommes frites med lök och tomat samt peperoni samt kebabsås

Dagens lunch

• Citron- & persiljemarinerad kalv tri-tip

  195 kr

  Soltorkad tomat- & basilikakräm, rostad kycklingsky, stekt paprika & ruccola samt en potatis- & getostkaka

• Panerad smörstekt stillahavsspätta

  195 kr

  Skagenröra, picklad rödlök, skirat smör samt krondillskokt rattepotatis & pepparrot

Dagens lunch

• Pommes Anna

  Buffé, 31,90 kr/hg. Gräslökskräm, tartar på gulbeta, sherryvinäger och lagrad ost

• Fläsksida ”Teriyaki”

  Buffé, 31,90 kr/hg. Soja, sesam, pak choi, gari, syrliga morötter, chilidressing och sticky rice

• Kycklinglårfilé

  Buffé, 31,90 kr/hg. Tryffelspetsad spetskål, rödvinssky och smashpotatis

Dagens lunch

• Grillad pluma serveras med äpple och senapssky, potatismos, rostad spetskål, morötter och färska örter

  165 kr

• Ugnsbakad koljafilé serveras med potatispuré, rostad rödbeta, brynt smör med citron, pepparrot och picklad silverlök samt dill

  165 kr

• Smörstekt gnocchi serveras med pumpakräm, rostad zucchini, salvia, parmesan och pumpakärnor

  165 kr

Dagens lunch

• Mannerströmming med brynt smör, lingon, lökringar och potatispuré

  195 kr

  Caviar fried baltic herring with browned butter lingonberries, onion rings and potato purée

• Mannerströms Wallenbergare med lingon, ärtor, brynt smör och potatispuré

  295 kr

  Veal “Wallenbergare” with lingon berries peas, browned butter and a potato purée

• Friterad torsk med Skagenröra, pickles, citron och kokt potatis

  295 kr

  Deep fried cod, shrimps ”Skagen”, pickles, lemon, boiled potatoes

Dagens lunch

• Panerad rödspätta

  135 kr

  Dillsås, kokt potatis, citron, gröna ärtor

• Örtstekt pluma

  135 kr

  Rostade grönsaker, klyftpotatis, bearnaisesås & napolitana sallad

• Wijkanders Ceasarsallad

  135 kr

  Klassisk caesarsallad

Dagens lunch

• Dagens smörpocherad fångst

  169 kr

  Jordärtkockspuré, champinjonvelouté, glaserade betor & dillolja

• Rosmarinstekt fläskytterfilé

  169 kr

  Potatisgratäng, bakad lök & citronrostad broccoli

• Ravioli fylld med Karljohan svamp & tryffel

  169 kr

  Serveras med en svampsås, spenat samt riven parmesan