Lunchmeny
· Ons 14 oktMannerströmming med brynt smör, lingon, lökringar och potatispuré
195 krCaviar fried baltic herring with browned butter lingonberries, onion rings and potato purée
Mannerströms Wallenbergare med lingon, ärtor, brynt smör och potatispuré
295 krVeal “Wallenbergare” with lingon berries peas, browned butter and a potato purée
Friterad torsk med Skagenröra, pickles, citron och kokt potatis
295 krDeep fried cod, shrimps ”Skagen”, pickles, lemon, boiled potatoes
Pocherad piggvar på ben, hollandaisesås, räkor, spenat och pepparrot
595 krPoached turbot on the bone, sauce Hollandaise shrimps, spinach and horseradish
Kyckling i dragonsås, rotsaker och rostat Avorioris
195 krChicken in tarragon sauce root vegetables and roasted Avorio rice
Kalvfilé, Madeirasås, haricots, pommes frites
475 krFillet of veal, a Madeira sauce, French beans and pommes frites
Cannelloni med trattkantareller, kål och tryffel
275 krCannelloni with winter chanterelles, cabbage and truffle
Måndag· 12 okt
Friterad torsk med Skagenröra, pickles, citron och kokt potatis
295 krDeep fried cod, shrimps ”Skagen”, pickles, lemon, boiled potatoes
Pocherad piggvar på ben, hollandaisesås, räkor, spenat och pepparrot
595 krPoached turbot on the bone, sauce Hollandaise shrimps, spinach and horseradish
Kyckling i dragonsås, rotsaker och rostat Avorioris
195 krChicken in tarragon sauce root vegetables and roasted Avorio rice
Kalvfilé, Madeirasås, haricots, pommes frites
475 krFillet of veal, a Madeira sauce, French beans and pommes frites
Cannelloni med trattkantareller, kål och tryffel
275 krCannelloni with winter chanterelles, cabbage and truffle
Tisdag· 13 okt
Friterad torsk med Skagenröra, pickles, citron och kokt potatis
295 krDeep fried cod, shrimps ”Skagen”, pickles, lemon, boiled potatoes
Pocherad piggvar på ben, hollandaisesås, räkor, spenat och pepparrot
595 krPoached turbot on the bone, sauce Hollandaise shrimps, spinach and horseradish
Kyckling i dragonsås, rotsaker och rostat Avorioris
195 krChicken in tarragon sauce root vegetables and roasted Avorio rice
Kalvfilé, Madeirasås, haricots, pommes frites
475 krFillet of veal, a Madeira sauce, French beans and pommes frites
Cannelloni med trattkantareller, kål och tryffel
275 krCannelloni with winter chanterelles, cabbage and truffle
Onsdag· 14 oktIdag
Mannerströmming med brynt smör, lingon, lökringar och potatispuré
195 krCaviar fried baltic herring with browned butter lingonberries, onion rings and potato purée
Mannerströms Wallenbergare med lingon, ärtor, brynt smör och potatispuré
295 krVeal “Wallenbergare” with lingon berries peas, browned butter and a potato purée
Friterad torsk med Skagenröra, pickles, citron och kokt potatis
295 krDeep fried cod, shrimps ”Skagen”, pickles, lemon, boiled potatoes
Pocherad piggvar på ben, hollandaisesås, räkor, spenat och pepparrot
595 krPoached turbot on the bone, sauce Hollandaise shrimps, spinach and horseradish
Kyckling i dragonsås, rotsaker och rostat Avorioris
195 krChicken in tarragon sauce root vegetables and roasted Avorio rice
Kalvfilé, Madeirasås, haricots, pommes frites
475 krFillet of veal, a Madeira sauce, French beans and pommes frites
Cannelloni med trattkantareller, kål och tryffel
275 krCannelloni with winter chanterelles, cabbage and truffle
Torsdag· 15 okt
Friterad torsk med Skagenröra, pickles, citron och kokt potatis
295 krDeep fried cod, shrimps ”Skagen”, pickles, lemon, boiled potatoes
Pocherad piggvar på ben, hollandaisesås, räkor, spenat och pepparrot
595 krPoached turbot on the bone, sauce Hollandaise shrimps, spinach and horseradish
Kyckling i dragonsås, rotsaker och rostat Avorioris
195 krChicken in tarragon sauce root vegetables and roasted Avorio rice
Kalvfilé, Madeirasås, haricots, pommes frites
475 krFillet of veal, a Madeira sauce, French beans and pommes frites
Cannelloni med trattkantareller, kål och tryffel
275 krCannelloni with winter chanterelles, cabbage and truffle
Fredag· 16 okt
Friterad torsk med Skagenröra, pickles, citron och kokt potatis
295 krDeep fried cod, shrimps ”Skagen”, pickles, lemon, boiled potatoes
Pocherad piggvar på ben, hollandaisesås, räkor, spenat och pepparrot
595 krPoached turbot on the bone, sauce Hollandaise shrimps, spinach and horseradish
Kyckling i dragonsås, rotsaker och rostat Avorioris
195 krChicken in tarragon sauce root vegetables and roasted Avorio rice
Kalvfilé, Madeirasås, haricots, pommes frites
475 krFillet of veal, a Madeira sauce, French beans and pommes frites
Cannelloni med trattkantareller, kål och tryffel
275 krCannelloni with winter chanterelles, cabbage and truffle
Lördag· 17 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Söndag· 18 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Mer lunch nära Wagners Bistro
Visa alla
Dagens lunch
Fiskgryta med saffransris & ruccola
135 krBaconinlindad kycklingfilé, risotto med basilika, grillad tomat samt chiliolja
135 krRödbetsrisotto, olivolja samt riven Grana Padano
135 kr
Visa 5 rätter till
Vegetarisk lasagne serveras med mixsallad, riven Grana Padano
135 krOxfilépasta med gorgonzolasås samt riven Grana Padano
135 krGrillad entrecote, pommes frites samt bearnaise eller pepparsås
155 krCaesarsallad med kyckling & bacon
155 krHamburgare med briochebröd, ost, sallad, tomat, hamburgerdressing, bacon, samt pommes frites
155 kr
Dagens lunch
Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, brynt smör, lingon och persilja
145 krTorsk variation på pumpa, bergamott potatis, vitvinsås och dill
145 krFriterad rotselleri med Sandefjordssmör, potatis, spetskål, tångkaviar och grön örtolja
145 kr
Visa 2 rätter till
Sandwich med basilika pesto, soltorkad tomat, prosciutto, mortadella och mozzarella, serveras med pommes frites
175 krElios Lasagne
175 kr
Dagens lunch
Grillad kyckling
170 krDagens lunch. Nudelsallad, soyamajonnäs, morot, vitkål, koriander, böngroddar
Veckans gröna
170 krDagens lunch. Gnocchi, tomatssås, ruccola, svarvad zucchini, gul frisse, riven parmesan
Affärslunch: Toast skagen, Tottes köttbullar, Crèam brulée
395 krAffärslunch
Visa 8 rätter till
Halstrad torsk
315 krBlåmusselsås, kantareller, varmrökt sidfläsk, blåmusslor, spenat, pommes duchesse
Grillad ryggbiff
345 krVispat örtsmör, haricots verts, bakad plommontomat, rödvinssky, pommes frites
Sallad Lyonnaise kyckling & sidfläsk
225 krSenapsdressing, rostat bröd, tomat, creativo sallad, potatis, rödlök, persilja, kokt ägg
Sallad Lyonnaise avokado
185 krSenapsdressing, rostat bröd, tomat, creativo sallad, potatis, rödlök, persilja, kokt ägg
2 x Löjromstaco
120 krAlltid hos oss. Löjrom, krispig wonton, picklad rödlök, gurka, gräddfil
Toast Skagen "de luxe"
175 kr/235 krAlltid hos oss. Skagenröra, grillat rågbröd, löjrom
Tottes köttbullar
205 krAlltid hos oss. Pressgurka, rårörda lingon, gräddsky, potatispuré
Tottes köttbullar XL
265 krAlltid hos oss. Pressgurka, rårörda lingon, gräddsky, potatispuré
Dagens lunch
Bún thịt gà chả giò
149 krWokad kyckling med citrongräs, risnudlar, färska örter, veganska vårrullar, jordnötter och fisksås.
Gà xào lá quế
149 krWokade kyckling med färska grönsaker, basilika. Serveras med ris. (Starkt)
Gà chiên bột
149 krPanko-friterad kyckling med ris, sweet chilisås och chilimayo
Visa 3 rätter till
Bún thịt bò
169 krWokad entrecôte marinerad i citrongräs. Serveras med risnudlar, färska asiatiska örter, fritterade veganska vårrullar , jordnötter & fisksås.
Thit bò xào
169 krWokade entrecôte med färska grönsaker, basilika serveras med ris. (Starkt)
Bún chả giò chay
149 krWokad tofu och veganska vårrullar, serverade med risnudlar, färska asiatiska örter, jordnötter och sojasås.