Husmanskost i Uppsala

Dagens lunch

• Fläskschnitzel

  135 kr

  Med gröna ärtor, stekt potatis, rödvinssky och bearnaise

• Ugnsbakad sej bouillabaisse-style

  135 kr

  Med kokt potatis, fänkålssallad och aioli

• Panerad rotselleri

  135 kr

  Med gröna ärtor, kokt potatis och dragonmajonnäs

Dagens lunch

• Pastagratäng

  Med grillade grönsaker och spenat

• Fisk- & räkgryta med wokgrönsaker

  Röd curry, thaibasilika och kokosgrädde

• Wallenbergare på kalvfärs med grönpepparsås

  Sirapsstekt savoykål, rårörda lingon och potatis

Dagens lunch

• Chiligryta med linser och sojafärs serveras med nachos och jasminris

  145 kr

Dagens lunch

• Tom kha gai

  115 kr

  Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk

• Linsbouletter

  139 kr / 132 kr

  Apelsin- och örtgräddsås, gotlandspotatis, rårörda lingon, kålsallad

• Panerad fläskschnitzel

  139 kr / 132 kr

  Kryddsmör, rostad potatis, gröna ärter, citronklyfta

Ingen lunchmeny publicerad för idag. Se veckans meny och restaurangens information.

Dagens lunch

• Hjort

  279 kr

• Wallenbergare

  179 kr

• Biff Rydberg

  245 kr

Dagens lunch

• Palak Paneer

  Med tofu serveras med kryddigt ris

• Kyckling Alfredo serveras med rostad potatis

• Kotlett i sambalsås serveras med ris

Dagens lunch

• Gröna smaker: Wokade nudlar med hoisinglaserad tofu, pak choy, salladskål, jordnötter, Ssamjang sås

  110 kr

• Klassiska smaker: Ärtsoppa med fläsk. Husets pannkakor med sylt och grädde

  110 kr

• Världens smaker: Pulled pork med röd coleslaw, picklad lök, stekt majsris, nachos

  110 kr

Dagens lunch

• Auberginelasagne med chèvredressing, rostad kål och linser

  148 kr

• Tunnbrödsrulle med kabanoss, gurkmajonnäs, potatismos och rostad lök

  148 kr

• Hamburgare med ost, BBQ-sås, bröd, sallad, saltgurka, coleslaw och rostad potatis

  148 kr

Dagens lunch

• Bakad kolja, kokt potatis, gurka, fänkål, dill, flädersmörsås

  165 kr

• Kokt oxbringa, rostade rotfrukter, pepparrotssås

  155 kr

• Rigatoni, kungsmussling, rostad vitlök, timjan, rödbrokig

  155 kr

Dagens lunch

• Grillad biff med grönpepparsås, stekt potatis, haricot vertes

• Rimmad oxbringa med potatismos och pepparrotssås

• Krämig fisk- och skaldjursgryta med aioli, krutonger och rotfrukter

Dagens lunch

• Ost- och dillgratinerad lax och fiskfilé med hummersås samt Heats potatismos och ugnsrostad broccoli (L)

  135 kr

Dagens lunch

• Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon

• Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

• Vegetarisk lasagne med zucchini och aubergine

Dagens lunch

• Ekologisk chorizo med stuvad vitkål

  140 kr

  Med KRAV-märkt potatis från Tierp

Dagens lunch

• Höstgryta på rådjur, kokt potatis & svartvinbärsgelé

  130 kr

• Tempurapanerad torskfilé med kokt potatis & örtsås

  130 kr

• Böngryta med rotfrukter & grönsaksbulgur

  130 kr

Dagens lunch

• Wokad kyckling serveras med jordnötssås, stekta grönsaker samt ris

  139 kr

• Frikassé på sejfilé serveras med räkor, champinjoner, dillsky samt kokt potatis

  139 kr

• Pasta med biff i pepparsås

  139 kr

Dagens lunch

• Huset skomakarlåda med bacon, persiljesmör serveras med potatismos

  130 kr / 125 kr

• Husets Pad thai med kyckling, ägg, och nötter

  130 kr / 125 kr

• Chiligratinerad lax med hollandaisesås, rostad potatis och rotfrukter

  130 kr / 125 kr

Dagens lunch

• Pastagratäng

  Med grillade grönsaker och spenat

• Fisk- & räkgryta med wokgrönsaker

  Röd curry, thaibasilika och kokosgrädde

• Wallenbergare på kalvfärs med grönpepparsås

  Sirapsstekt savoykål, rårörda lingon och potatis

Dagens lunch

• Grekiska färsbiffar med tzatziki, stekta grönsaker & klyft-potatis

• Stekt gösfilé med ishavssås, citron klyfta, varma grönsaker & kokt potatis

• Spaghetti carbonara (svartpeppar, bacon & grädde)

Dagens lunch

• Högrev / gochujang / sesam

• Aurbergine / chimichurri / parmesan

  145 kr

• Dagens soppa

  120 kr

Dagens lunch

• Pastagratäng

  Med grillade grönsaker och spenat

• Fisk- & räkgryta med wokgrönsaker

  Röd curry, thaibasilika och kokosgrädde

• Wallenbergare på kalvfärs med grönpepparsås

  Sirapsstekt savoykål, rårörda lingon och potatis

Dagens lunch

• Dagens kött

  150 kr

  Varierar

• Dagens fisk

  150 kr

  Varierar

• Gravad lax

  150 kr

  Dillstuvad potatis

Dagens lunch

• Vegetarisk lasagne

  Med tomatsallad och basilikacrème

• Asiatisk fiskgratäng

  Med morotssallad och jasminris

• Pannbiff

  Med grönpepparsås, picklad gurka och klyftpotatis

Dagens lunch

• Frasig pork schnitzel, västerbottencreme, rostad vitlökssky, dillrostad morot, pommes frites

• Rimmad sejrygg, smörad rotselleri, dragonmajonnäs, citroncrumbles, ångad potatis

• Pancostekt aubergine, rökt tomat- & paprikasås, ugnsbakad blomkål, tahinicreme, harissaolja

Dagens lunch

• Palak Paneer

  Med tofu serveras med kryddigt ris

• Kyckling Alfredo serveras med rostad potatis

• Kotlett i sambalsås serveras med ris

Dagens lunch

• Biff a la Lindström med persiljesmör, rödvinssås och rostad potatis

  (l)

• Fiskgratäng med räkor, dill och grönsparris

  (l)

• Veg: Färsbiffar med med sesamfrön och srirachamayo

Dagens lunch

• Kycklingklubbor i ugn med grönsaker och tomatsås serveras med ris

• Benfri grillad fläskkotlett med rödvinssås och bearnaisesås

• Fiskgratäng

Dagens lunch

• Fläsk schnitzel med rostad potatis serveras med rödvinssås, bearnaisesås ,gröna ärtor och citron klyftor

• Hösten krämig kebab gryta med skogssvamp, kantarellerna servera med basmatiris och rårörda lingon

• Skaldjursfylld fiskfilé i hummersås serveras med kokt potatis , broccoli, citron och dill

Dagens lunch

• Stekt kungsfisk

  149 kr

  Rouille, tomatsvinaigrette, rostad broccoli, fetaost och dillpotatis

• Friterad blomkål

  149 kr

  Gnocchi i rostad tomatsås, zucchini, mandel och chili

• Pannbiff

  149 kr

  Kantarellsås, lingonlök, persilja, potatis- och jordärtskockspuré

Dagens lunch

• Pocherad kolja

  169 kr

  Äggsås, smörkokta ärtor, dillslungad potatis, persilja, dill, citron

• Fläsksida

  169 kr

  Tryffelstuvad kål, potatisstomp, bakad morot.

• Rotfruktskaka

  169 kr

  Teriyakisås, sötsur kålsallad, friterad tofu, salladslök, koriander, sesam, majonnäs.

Dagens lunch

• Kalvfärsbiff

  155 kr

  Timjanrostad potatis, broccoli, pepparsås

• Sejfilé

  155 kr

  Kokt potatis, dillslungade morötter, hummersås

• Kikärtscurry

  149 kr

  *Vegansk* jordnötssmör, basmatiris, salladslök, cashewnötter

Dagens lunch

• Bön- och grönsaksbiff

  Med basilikacrème och grönsaksris

• Ulls panerade fisk

  Med remouladsås, citron och potatispuré

Dagens lunch

• Daal

  150 kr

  Indisk linsgryta med basmatiris, raita och chilipickles *

• Baguette med ankrilette, majonnäs, senap, silverlök och saltgurka

  150 kr

• Veckans soppa

  130 kr

  Palsternacksoppa *

Dagens lunch

• Köttfärslimpa på högrev serveras med champinjon & kantarellsås, inlagd gurka & friterad potatis

• Pankopanerad kycklingfilé med pommes frites, chipotle mayo & varma grönsaker

• Hummerbakad flundrafilé med räksås & kokt potatis

Dagens lunch

• Köttbullar med kokt potatis, gräddsås, rårörda lingon och saltgurka

  145 kr

• Högrevsburgare

  145 kr

• Halloumiburgare

  145 kr

Dagens lunch

• Schnitzel med rödvinssås, paprikasmör och ärtor

  149 kr

  Serveras med rostad potatis

• Barbecuemarinerad kycklingfilé

  139 kr

  Serveras med barbecuesås, aioli och rostad färskpotatis eller ris

• Ångad kummelfilé med pepparrotssås toppad med ägg, räkor och dill

  Serveras med kokt potatis

Dagens lunch

• Schnitzel med rödvinsås och persiljesmör

  149 kr

  Serveras med stekt potatis

• Italiensk fiskgratäng

  Med soltorkade tomater, oliver, tomat parmesan och grädde. Serveras med potatismos