Husmanskost i Växjö

Dagens lunch

• Fläsk med löksås och kokt potatis

  135 kr

• Asiatisk kycklingwok med ris

  135 kr

Dagens lunch

• Kålpudding

  145 kr

  Serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingon & pressgurka

Dagens lunch

• Panerad kycklingschnitzel med stekpotatis och bernaisesås

  105 kr

• Fläskfile med blandade grönsaker

  105 kr

• Biff med blandade grönsaker

  105 kr

Dagens lunch

• Kycklingschnitzel

  Auberginegratäng eller kokt potatis

• Biff Stroganoff

  Med ris

Dagens lunch

• Fisk och skaldjursgratäng med färsk örter och potatismos

  140 kr

• Stekt fläsk från Åkes med löksås

  140 kr

Dagens lunch

• Kikärtsbiffar med matvetefräs, ratatouille och tzatziki

  145 kr / 135 kr

  (g)

• Senapsmarinerad stekt strömming med gött mos, brynt smör och lingonsylt

  145 kr / 135 kr

  (g)

• Pannbiff med timjangräddsås, kokt potatis och ättiksgurka

  145 kr / 135 kr

Dagens lunch

• Pankostekt torskfilé med potatismos, kokt potatis och remouladsås

  130 kr

• Thai stekt kycklingfilé, stekta grönsaker och purjolökpotatis

  130 kr

• Chorizokorv med potatismos och tillbehör

  130 kr

Dagens lunch

• Stekt fläsk med raggmunkar och lingonsylt

  130 kr

• Kalkonschnitzel cordon bleu med champ. sås och stekt potatis

  130 kr

• Raggmunkar med lingonsylt

  130 kr

Dagens lunch

• Bbq-glaserad lövbiff

  115 kr

  Serveras med bearnaisesås, stekta grönsaker och gelé samt råstekt potatis Glutenfri Laktosfri

• Husets köttfärslimpa

  115 kr

  Serveras med gräddsås, lingon samt hemlagad potatismos alt. med kokt potatis Glutenfri Laktosfri

• Grilijerat lammhults isterband

  115 kr

  Serveras med dillstuvad potatis samt rödbetor Glutenfri Laktosfri

Dagens lunch

• Stekt fläsk med löksås

  179 kr

  Serveras med kokt potatis från Stellan i Bläsinge samt rårörda lingon

• Ångad kolja med luftig blomkålspuré

  189 kr

  Serveras med dillsvängd potatis från Stellan i Bläsinge, stekt savojkål samt vinaigrette på matjessill, citron och brynt smör

• Bakat ekologiskt ägg från Gårdsby med luftig blomkålspuré

  159 kr

  Serveras med stekt savojkål och rostade hasselnötter samt vinaigrette på gröna anicialinser, örter och kallpressad rapsolja

Dagens lunch

• Dagens Husman

  118 kr

  Piccata (ägg och ost panerad schnitzel) med tomatsås och ris.

• Dagens Fisk

  118 kr

  Panerad spättafilé med remouladsås och kokt potatis.

• Veckans Pasta

  125 kr

  Pasta med basilika, chili & kyckling

Dagens lunch

• Ugnsbakade kycklingklubbor m. gräddsås, rostad potatis & gelé

  142 kr

• Stekt falukorv m. stuvade makaroner

  142 kr

• Vegetarisk pyttipanna m. stekt ägg & rödbetor

  142 kr

  (beställs i kassan & serveras från köket)

Dagens lunch

• Pepparstekt tofu med misomajjo

  115 kr

  Serveras med wok på ris, ägg, bönor & spenat samt picklad lök

• Stekt fläsk med krämig löksås, rårörda lingon & potatis

  115 kr

• Studentlunch

  85 kr

  Pasta carbonara med grana padano

Dagens lunch

• Burekpaj på filodeg med spenat, aubergine & fetaost

  142 kr

  Serveras med linssallad, picklad lök & vitlökssås

• Fiskgratäng på MSC-märkt kolja med krämig vitvinssås

  142 kr

  Gröna ärtor & citronmarinerad fänkål samt örtigt potatismos

• "Mac & cheese" Pastagratäng med brödtäcke

  142 kr

  Serveras med tryffelcrème, bönsallad & mandel

Dagens lunch

• Wallenbergare med potatismos och skirat smör samt ärtor och lingon

  135 kr

• Fisk lasagne på rökt lax, räkor och spenat serveras med fetaost och ostsås

  135 kr

• Pizza: Hawaii (skinka, ananas)

  135 kr

Dagens lunch

• Rimmad oxbringa med potatispuré med gröna ärtor, krämig senapssås, riven pepparrot och örtsallad

  169 kr

• Veckans fångst

  189 kr

  Serveras med brynt citronsmör, syrad fänkål och potatispuré smaksatt med purjolök samt plockad dill

• Friterade risottobollar med blomkål- och parmesancreme, bakad rotselleri och sallad på ruccola, soltorkad tomat och rostade fröer

  169 kr

Dagens lunch

• Senaps- & pankopanerad laxfilé med vitvinssås

  149 kr

  Serveras med potatispuré & gröna ärtor

• Pasta Carbonara

  149 kr

  Toppas med Grana Padano

• Zucchinischnitzel med bearnaisesås

  149 kr

  Serveras med friterad potatis

Dagens lunch

• Wallenbergare

  Med potatismos, skirat smör, ärtor och rårörda lingon

• Vegetarisk lasagne

  Med mozzarella, tomat, zucchini, parmesan och ruccola

• Krämig sås med pesto, salami, ärtskott och parmesan

Dagens lunch

• Biffar på kalvfärs från Tingsryd smaksatt med vitlök och trädgårdens höstörter, serveras med krämig polenta, smörad kalvsky och dilldressad rödkål från Solmarka gård

  239 kr

• Kroppkakor fyllda med småländska kantareller och skogschampinjon, serveras med Botulfs gulbetor och salladslök, knaperstekt ostronskivling, brynt smör och rårörda lingon

  239 kr

• Stekt, panerad flundrafilé, serveras med picklade grönsaker, remouladsås samt kokt potatis och dillolja

  239 kr

Dagens lunch

• Långkokt högrevsgryta med rödvin, rotfrukter, champinjoner och ett luftigt potatismos

• Smörstekt panerad rödspätta med husets remouladsås, kokt potatis och citron

Dagens lunch

• Japansk schnitzel

  145 kr

  Tonkatsusås, syrlig kålsallad, sesamris

• Vegetariskt: Peanut butter tofu

  145 kr

  Friterad tofu, jordnötssås, basmatiris, krispig rödkålssallad

• Pasta: Nduja tortellini

  145 kr

  Chark, bakad lök, mozzarella