Lunchmeny
· Ons 14 oktBakad Rödbeta
Linser | Solroskärnor | Getostkräm | Brynt smör | Krasse
Långbakat högrev
Hasselbackspotatis – tryffelkräm – savoykål – rödvinssky
Fish & chips
Tartarsås – dirtyfries – citron
Laxpasta
Kallrökt lax – Spenat – Grana Padano – Tagliatelle
Caesarsallad
Kyckling & Bacon / Räkor – Grana padano – Tomater – Rödlök – Krutonger – Caesardressing
Måndag· 12 okt
Korean fried blomkål
Kålsallad – srirachamajonnäs – sesamfrön – jasminris – koriander
Wallenbergare
Brynt smör – Lingon – Ärtor – Potatispuré
Pocherad fångst
Citronsås – Bakad fänkål & morot – Rostad potatis
Laxpasta
Kallrökt lax – Spenat – Grana Padano – Tagliatelle
Caesarsallad
Kyckling & Bacon / Räkor – Grana padano – Tomater – Rödlök – Krutonger – Caesardressing
Tisdag· 13 okt
Korean fried blomkål
Kålsallad – srirachamajonnäs – sesamfrön – jasminris – koriander
Korean fried Chicken
Kålsallad – srirachamajonnäs – sesamfrön – jasminris – koriander
Halstrad fångst
Spetskål – Brynt smör – Rostade hasselnötter – Gräslök – Potatispuré
Laxpasta
Kallrökt lax – Spenat – Grana Padano – Tagliatelle
Caesarsallad
Kyckling & Bacon / Räkor – Grana padano – Tomater – Rödlök – Krutonger – Caesardressing
Onsdag· 14 oktIdag
Bakad Rödbeta
Linser | Solroskärnor | Getostkräm | Brynt smör | Krasse
Långbakat högrev
Hasselbackspotatis – tryffelkräm – savoykål – rödvinssky
Fish & chips
Tartarsås – dirtyfries – citron
Laxpasta
Kallrökt lax – Spenat – Grana Padano – Tagliatelle
Caesarsallad
Kyckling & Bacon / Räkor – Grana padano – Tomater – Rödlök – Krutonger – Caesardressing
Torsdag· 15 okt
Bakad Rödbeta
Linser | Solroskärnor | Getostkräm | Brynt smör | Krasse
Schnitzel
Persiljesmör – Rödvinssky – Ärtor – Råstekt potatis
Chevrébakad fångst
Honungsrostade betor – Vitvinssås – Rostad potatis – Rucola
Laxpasta
Kallrökt lax – Spenat – Grana Padano – Tagliatelle
Caesarsallad
Kyckling & Bacon / Räkor – Grana padano – Tomater – Rödlök – Krutonger – Caesardressing
Fredag· 16 okt
Pannoumiburgare
Högrevsburgare
Pepperjack – svartpepparmayo – Ölpicklad silverlök – Pommes
Smörstekt fångst
Kronärtskocka – Tomat – Smör – Citron – Krossad potatis – Rucola
Laxpasta
Kallrökt lax – Spenat – Grana Padano – Tagliatelle
Caesarsallad
Kyckling & Bacon / Räkor – Grana padano – Tomater – Rödlök – Krutonger – Caesardressing
Lördag· 17 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Söndag· 18 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Mer lunch nära Bistrot
Visa alla
Dagens lunch
Mozzarellabakad kyckling serveras med gnocchi, rostad zucchini, tomat- & basilikasås och pumpafrön
195 krRostade betor serveras med morotspuré, valnötter, chevrésmul och basilikaolja
195 krCaesarsallad
215 krGrillad kyckling med romansallad, bacon, grana padano, Caesardressing & krutonger
Visa 2 rätter till
Räkmacka
295 krRäkor, rågbröd, ägg, citronmajonnäs, gurka, tomat, picklad rödlök, citron & dill
Double smashed cheeseburger
235 krHögrevsburgare med brioche, cheddar, hamburgerdressing, sallad, lök & pommes frites
Dagens lunch
Beetroot- and carrot patty
124 krTabbouleh, roasted sunflower seeds, mint yoghurt
Sesame crusted chicken
124 krSzechuan sauce, steamed rice, wok fresh veggies, spring onions salad
Lemon baked haddock
124 krSauteed chard, browned butter mashed potatoes, lemon sauce, roasted onions
Dagens lunch
Butter chicken
129 krMild kycklinggryta med nötter, smör i en krämig sås.
Achari ghost
129 krLamm tillagad i fänkål, grön, chili, vitlök, senapsfrön och curryblad.
Chicken kadhai
129 krNordindisk Kycklinggryta med rödlök, paprika, fänkål, citron, svartpeppar och koriander.
Visa 8 rätter till
Bengali kofta curry
129 krLammfärsbullar tillagad med mango, senapsfrön, curryblad, chilli och kokos.
Balti ghost
120 krLammkött marinerad i vitlök och grön chilli tillagad i en kryddstark rödvinsås, lök, paprika och champinjoner.
Chicken balti
129 krKycklingfilé marinerad i vitlök och grön chili tillagad med lök, paprika och champinjoner i en rödvinssås.
Kashmiri lamm kofta
129 krLammfärsbullar i en sås som består av lök, tomat, kardemumma, rosvatten, bockhornsklöver och grädde.
Dagens veg subzi thali
129 krTre dagens vegetariska rätter och raita (kan fås vegansk)
Tikka masala
134 krGrillad kycklingfilé med rostad paprika och tomater i en krämig sås.
Tandoori chicken
132 krGrillad kyckling med ben, marinerad i yoghurt, kryddor och bockhornsklöver. Serveras med tandoori sås.
Jingha hara
145 krJätteräkor lagat med färsk basilika, champinjoner och koriander i en het kokossås och grädde.
Dagens lunch
Caesarsallad
Romansallad toppad med kyckling & bacon, serveras med caesardressing, riven grana padano, sardeller samt krutonger
Kooperativets ”tantanmen” ramen
Kryddad med chili & sesambuljong, serveras med risnudlar malen kycklingfärs, grillad pak choi samt bakad ägg och koriander
Vilt Wallenbergare
Med krämig potatispure smaksatt med västerbottenost, rödvinssås smaksatt med bryntsmör & lingon serveras med ragu på kantareller, champinjoner & ärtor
Visa 4 rätter till
Stekt panerad sejfile
Serveras med dillkokt potatis, schalottenlökshollandaise, citron och örtsallad
Bulgogi
På wokad kycklingmed svamp & brynt lök i den klassiska koreanska soyasåsen smaksatt med päron och ingefära serveras med jasminris & hjärtsallad
Chicken madras
Indisk curry med kyckling serveras med Mango chutney, basmatiris och koriander samt smörat Naan Chili 3/5
Kooperativets lasagne
På nötfärs och färska lasangeplattorn serveras med tomatsallad toppad med parmesan och ruccola