Lunchmeny
· Ons 14 oktCollages boeuf bourguignon
175 krMed potatispuré
Veckans fisk
175 krSmörstekt rödingfilé med dill och gräslök beurre blanc serveras med smörslungad potatis
Veckans vegetariska
185 krTarte Tatin gjort på tomat serveras med burrata och en gremolata på basilika och kyndel
Croque Monsieur
175 krKlassisk croque monsieur med béchamelsås, Dijonsenap, jambon blanc och Västerbottenost
Steak Tartare ½
175 krSteak tartar med klassiska smaker av kapris, örter, cornichons, friterad lök samt dijonaise
1/1 med Collages pommes frites
275 krSalade César
195 krÖrtmarinerad kyckling med romansallad, caesardressing, krutonger och riven Parmesan
Steak frites
295 krRyggbiff serveras med rödvinssås barigoule, pommes frites och Collages skummade béarnaise
Måndag· 12 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Tisdag· 13 okt
Krispigt kycklingbröst
175 krRåstekt potatis, rosmarin- och vitlökssmör och en smörad kycklingsky
Veckans fisk
175 krSmörstekt rödingfilé med dill och gräslök beurre blanc serveras med smörslungad potatis
Veckans vegetariska
185 krTarte Tatin gjort på tomat serveras med burrata och en gremolata på basilika och kyndel
Croque Monsieur
175 krKlassisk croque monsieur med béchamelsås, Dijonsenap, jambon blanc och Västerbottenost
Steak Tartare ½
175 krSteak tartar med klassiska smaker av kapris, örter, cornichons, friterad lök samt dijonaise
1/1 med Collages pommes frites
275 krSalade César
195 krÖrtmarinerad kyckling med romansallad, caesardressing, krutonger och riven Parmesan
Steak frites
295 krRyggbiff serveras med rödvinssås barigoule, pommes frites och Collages skummade béarnaise
Onsdag· 14 oktIdag
Collages boeuf bourguignon
175 krMed potatispuré
Veckans fisk
175 krSmörstekt rödingfilé med dill och gräslök beurre blanc serveras med smörslungad potatis
Veckans vegetariska
185 krTarte Tatin gjort på tomat serveras med burrata och en gremolata på basilika och kyndel
Croque Monsieur
175 krKlassisk croque monsieur med béchamelsås, Dijonsenap, jambon blanc och Västerbottenost
Steak Tartare ½
175 krSteak tartar med klassiska smaker av kapris, örter, cornichons, friterad lök samt dijonaise
1/1 med Collages pommes frites
275 krSalade César
195 krÖrtmarinerad kyckling med romansallad, caesardressing, krutonger och riven Parmesan
Steak frites
295 krRyggbiff serveras med rödvinssås barigoule, pommes frites och Collages skummade béarnaise
Torsdag· 15 okt
Klassisk pannbiff
175 krKrämig kantarellsås och hasselbackspotatis
Veckans fisk
175 krSmörstekt rödingfilé med dill och gräslök beurre blanc serveras med smörslungad potatis
Veckans vegetariska
185 krTarte Tatin gjort på tomat serveras med burrata och en gremolata på basilika och kyndel
Croque Monsieur
175 krKlassisk croque monsieur med béchamelsås, Dijonsenap, jambon blanc och Västerbottenost
Steak Tartare ½
175 krSteak tartar med klassiska smaker av kapris, örter, cornichons, friterad lök samt dijonaise
1/1 med Collages pommes frites
275 krSalade César
195 krÖrtmarinerad kyckling med romansallad, caesardressing, krutonger och riven Parmesan
Steak frites
295 krRyggbiff serveras med rödvinssås barigoule, pommes frites och Collages skummade béarnaise
Fredag· 16 okt
Steak au Poivre
175 krServeras med Collages pommes frites
Veckans fisk
175 krSmörstekt rödingfilé med dill och gräslök beurre blanc serveras med smörslungad potatis
Veckans vegetariska
185 krTarte Tatin gjort på tomat serveras med burrata och en gremolata på basilika och kyndel
Croque Monsieur
175 krKlassisk croque monsieur med béchamelsås, Dijonsenap, jambon blanc och Västerbottenost
Steak Tartare ½
175 krSteak tartar med klassiska smaker av kapris, örter, cornichons, friterad lök samt dijonaise
1/1 med Collages pommes frites
275 krSalade César
195 krÖrtmarinerad kyckling med romansallad, caesardressing, krutonger och riven Parmesan
Steak frites
295 krRyggbiff serveras med rödvinssås barigoule, pommes frites och Collages skummade béarnaise
Lördag· 17 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Söndag· 18 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Mer lunch nära Restaurang Collage
Visa alla
Dagens lunch
Grillad & långbakad fläskkarré
175 krMed tomatsky, kapris, oliver, smörkrossad aztec potatis & gräslök
Dagens fångst
175 krMed fläderinlagda gulbetor, musselvelouté, potatispuré, saltrostad mandel & dill
Bakad purjolök
175 krMed getostkräm, hasselnötter, brynt smör, svartkål, kantareller & persilja
Visa 5 rätter till
Jarret d’agneau
235 krGrillat & långbakat lammalägg med ras el Hanout, lammssky, confiterad roscofflök, saltrostade pumpafrön & potatispuré
Moules frites
265 krMusslor med Piment d´espelette & pommes frites
Tartare
195 kr / 275 krRåbiff på nötinnanlår med persiljecréme, kapris, Dijonsenap, friterad lök & pommes frites
Gravad & rökt kolja
Med krondillsgrädde & rädisa
Crème brulée
Dagens lunch
Hasselssons fish 'n' chips
109 krMed tartarsås och pommes toppade med italiensk hårdost och örter.
Crispy fish burger
129 krMed tartarsås och pommes toppade med italiensk hårdost och örter.
Moules frites
135 krMed rostad chiliaioli och pommes toppade med italiensk hårdost och örter.
Visa 2 rätter till
Hasselssons veg 'n' chips
109 krFriterad aubergine med tartarsås och pommes toppade med italiensk hårdost och örter.
Hasselssons räkmacka
159 krSkärhamnsröra, ägg, isbergssallad, italiensk hårdost och örter.
Dagens lunch
Grön sparrissoppa
Klassisk pannbiff med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och krämigt potatismos
Färskostöverbakad torskfilé med krämig skaldjurssås och kokt potatis
Visa 2 rätter till
Halloumiburgare med sallad, tomat, rödlök, dressing och pommes frites
Klassisk kalvschnitzel
265 krBearnaise | pommes frites
Dagens lunch
Dagens fångst, råstekt blomkål, brynt sojasmör, dill, potatispuré
165 krThailändsk kycklinggryta, jasminris, zucchini, pak choi, rostade kokosflarn, koriander
165 krFriterad broccoli, fetaostcrème, Kalamataoliver, friterad potatis, chilikryddade kikärtor
165 kr