Restaurang Matverkstan

Måndag· 12 okt

• Kött: Sichuanfläsk // Pak choi // Shitake // Vårlök // Soja // Jasminris

• Fisk: Rotchipspanerad dagens fångst // Rödvinsås // Örtkräm // Knaprigt fläsk // Potatisgnocchi

• Veg: Fylld portabello // Örtkräm // Rotfruktschips // Potatisgnocchi

• Husman: Panerad kyckling // Grönpepparsås // Rostad potatis // Broccoli

• Gör din egna sallad ink hembakat bröd

  129 kr

  Alt.1: Kycklingfilé och parmesan Alt. 2: Handskalade räkor och ägg Alt. 3. Lufttorkad skinka och parmesan Alt. 4 Honungsglaserad chèvre och nötter Dressing: Caesar / Ört- vitlök / Balsamico-Chili-Honung / Rhode Island

• Frallor

  35 kr

  Ost, ost/skinka, brie/salami

• Baguette / Baguette med räkröra

  60 kr / 75 kr

  Baguette fylld med ost och skinka eller brie och salami / räkröra

Tisdag· 13 okt

• Kött: Klassisk Wallenbergare på kalv // Brynt smör // Lingon // Ärtor // Potatispuré

• Fisk: Fiskgryta “Provencal” // Tomat // Saffran // Aioli // Oliver // Råstekt potatis

• Veg: Ratatouille // Cannelinibönor // Aioli // Oliver // Råstekt potatis

• Husman: Panerad kyckling // Grönpepparsås // Rostad potatis // Broccoli

• Gör din egna sallad ink hembakat bröd

  129 kr

  Alt.1: Kycklingfilé och parmesan Alt. 2: Handskalade räkor och ägg Alt. 3. Lufttorkad skinka och parmesan Alt. 4 Honungsglaserad chèvre och nötter Dressing: Caesar / Ört- vitlök / Balsamico-Chili-Honung / Rhode Island

• Frallor

  35 kr

  Ost, ost/skinka, brie/salami

• Baguette / Baguette med räkröra

  60 kr / 75 kr

  Baguette fylld med ost och skinka eller brie och salami / räkröra

Onsdag· 14 oktIdag

• Kött: Helstekt fläskkarré // Kumminsky // Potatisgratäng // Äpple- & fänkålsslow

• Fisk: Dagens fångst // Pumpapuré // Brynt smör // Picklad pumpa // Rostad skocka // Salvia

• Veg: Vegetarisk Samosas // Mango chutney // Yoghurt // Curry // Stekt ris // Koriander

• Husman: Panerad kyckling // Grönpepparsås // Rostad potatis // Broccoli

• Gör din egna sallad ink hembakat bröd

  129 kr

  Alt.1: Kycklingfilé och parmesan Alt. 2: Handskalade räkor och ägg Alt. 3. Lufttorkad skinka och parmesan Alt. 4 Honungsglaserad chèvre och nötter Dressing: Caesar / Ört- vitlök / Balsamico-Chili-Honung / Rhode Island

• Frallor

  35 kr

  Ost, ost/skinka, brie/salami

• Baguette / Baguette med räkröra

  60 kr / 75 kr

  Baguette fylld med ost och skinka eller brie och salami / räkröra

Torsdag· 15 okt

• Kött: Marockansk kycklingfilé "Chermoula" // Smörad kycklingbuljong // Ris // Tomat - & Löksallad

• Fisk: Pocherad dagens fångst // Sandefjordsås // Stenbitsrom // Gräslök // Räkor // Potatis

• Veg: Potatis- & örtagårdssoppa // Pannkakor med sylt och grädde

• Husman: Klassisk ärtsoppa på buffé // Köttkorv // Senap // Pannkakor med sylt och grädde

• Gör din egna sallad ink hembakat bröd

  129 kr

  Alt.1: Kycklingfilé och parmesan Alt. 2: Handskalade räkor och ägg Alt. 3. Lufttorkad skinka och parmesan Alt. 4 Honungsglaserad chèvre och nötter Dressing: Caesar / Ört- vitlök / Balsamico-Chili-Honung / Rhode Island

• Frallor

  35 kr

  Ost, ost/skinka, brie/salami

• Baguette / Baguette med räkröra

  60 kr / 75 kr

  Baguette fylld med ost och skinka eller brie och salami / räkröra

Fredag· 16 okt

• Kött: Enchiladas på nötfärs // Pico de gallo // Vispad vitlökscréme fraiche // Ris // Koriander

• Fisk: Fiskburgare // Panerad fisk // Dillmajo // Picklad lök & gurka // Pommes

• Veg: Halloumiburgare // Dillmajo // Picklad lök & gurka // Pommes

• Husman: Panerad kyckling // Grönpepparsås // Rostad potatis // Broccoli

• Gör din egna sallad ink hembakat bröd

  129 kr

  Alt.1: Kycklingfilé och parmesan Alt. 2: Handskalade räkor och ägg Alt. 3. Lufttorkad skinka och parmesan Alt. 4 Honungsglaserad chèvre och nötter Dressing: Caesar / Ört- vitlök / Balsamico-Chili-Honung / Rhode Island

• Frallor

  35 kr

  Ost, ost/skinka, brie/salami

• Baguette / Baguette med räkröra

  60 kr / 75 kr

  Baguette fylld med ost och skinka eller brie och salami / räkröra

Lördag· 17 okt

Ingen lunchmeny publicerad.

Söndag· 18 okt

Ingen lunchmeny publicerad.