Dagens lunch på Östermalm

Vår klassiska fiskgryta som varit med sedan start. Lax, kolja, räkor, blåmusslor, tomat, vitt vin, grädde, saffran. Serveras med aioli & krutonger

Grovmalet ytterlår, örtemulsion, kapris, örtolja, rotfruktschips, picklad rödlök & parmesan. Serveras med pommes frites

Portergräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka

Klassisk skagenröra serverad på smörstekt levain toppad med löjrom, dill & citron. Serveras med grön sallad

(G)(So)

(l)(ä)(g)

(ä)

(nl)(g)(l)(ä)

(SV)(G)(Ä)(L)(So)(S)(Se)

(nl)(l)(s)

Blandad sallad, färsk burrata, bulgur, ruccola & örtolja.

Mozzarella ciabattabröd.

Färska pastaplattor med nötfärs, béchamelsås, tomatsås, mozzarella & grana padano.

Färska pastaplattor med spenat, fetaost, aubergine, zucchini, basilika, tomatsås, béchamelsås & grana padano.

Blandad sallad & rödbetskräm.

Tonfisk, paprika, oliver och tomatsås

Gratinerade pastaplattor med köttfärs, bechamelsås och ost.

Med bacon, lök, grädde och äggula

Parmesangratinerade pastastubbar fyllda med kokt skinka,zucchini och emmentalerost toppad med tomatsås och pesto.

Fylld med ricotta & spenat, Tomatsås, pesto, ruccola och parmiggano

Tomatsås, mozzarella och basilika

Tomatsås, mozzarella, skinka

Tomatsås, mozzarella, skinka.

Tomatsås, mozzarella och champinjoner.

Tomatsås, mozzarella, skinka, champinjoner.

Tomatsås, mozzarella, skinka, ananas.

Tomatsås, mozzarella, räkor, oliver, skinka, champinjoner, kronärtskocka.

Tomatsås, mozzarella, lök, tomat, oxfile, fefferoni, bearnesesås

Tomatsås, fårost, paprika, purjolök, champinjoner, ruccola, soltorkade tomater

Tomatsås, mozzarella, skinka, räkor

Tomatsås, mozzarella, skinka, banan, ananas, curry.

Tomatsås, mozzarella, tonfisk, lök

Tomatsås, mozzarella, räkor, tonfisk.

Tomatsås, mozzarella, skinka, räkor och championer

Tomatsås, mozzarella, spenat, vitlök, prosciutto crudo och färska tomater

Tomatsås, mozzarella, lök, köttfärs, cayenne peppar.

Tomatsås, mozzarella, skinka, jalepenos, tacosås, tacokryddmix och gräddfil

Tomatsås, mozzarella, oxfilé, lök, bearnaise, sparris, champinjoner.

Tomatsås, mozzarella, salsiccia, champinjoner.

Tomatsås, mozzarella, soltorkade tomater, oliver, prosciutto crudo.

Tomatsås. vegansk ost, färska champinjoner, färska paprika, aubergine, pinjenötter, vitlök, ruccola

Tomatsås, mozzarella, salami, lök, feferoni, tomater, cayenpeppar.

Tomatsås, mozzarella, paprika, lök, kronärtskocka, champinjoner.

Croque Monsieur med sallad

Potatispuré, gräddsås, råröda lingon & pressgurka

Jerusalem artichoke, mushroom cream, kale, soy, sesame & king oyster mushroom

Fennel, soybean, jalapeno, ponzu mayo

Kimchi, green onion, pickled cucumber

Tomato, haricots verts, thaibasil, shiso

Hoisin, mango salsa, bok choy, red onion

Noodles, carrot, red beets, sweet chili sauce

Sesame emoultion, wax bean, daikon, lemon

Rimmat fläsk, rårörda lingon

Färskriven pepparrot, äggula, pommes frites

Champinjoner, bacon, kaprisbär, äpple, portvinssås, potatispuré

Räkor, musslor, aioli, krutonger

Gravad citronlabneh, friterat libabröd, silverlök, dill och krasse

Skummig skaldjurssås, spanskt ris, getfärskost och aioli

Garum, äggulekräm med eldad märg, dijonnaise, picklad schalottenlök och potatischips

Halstrad tonfisk, ägg, primörer, nocellaraoliver och nicoisedressing

Granatäpple, mynta, fetaost, sumacdressing och rostat libabröd

Confitrerad anka, svamp, grönpeppar, cornichons, pommes frites och örtsallad

Med kokt potatis och sallad

Rökt skinka & ost eller grön ärtröra (vego)

Serranoskinka & Edamerost

Ljummen kokt potatis, isbergssallad, senap & rödlök

Handpillade räkor, ägg, rödlök, egen skagensås

Rågbröd med pålägg: strömming/ räkor/ gröna ärtor

Grillad surdegslevain, pastrami, egen surkål

Kokt potatis, gräddsås & inlagd gurka

Kokt potatis, vår egen remoulad och picklad rödlök

Med marinerad vattenmelon, fetaost, salladslök, het majonnös och leche de tigre

Med löjrom, toast, rödlök, smetana, pepparrot, äggula och pommes frites

Med picklade gulbetor, schalottenlök, kapris, dijon och äggula och pommes frites

Med Karl-Johan fylld ravioli, smörstekta kantareller, sampskum, tryffelpecorino och krispig ostronskivling

Med löjrom eller forellrom, gräddfil, rödlök, gräslök, dill och citron

Med krämig gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka

Med pommes frites, bearnaisesås, rödvinssky och marinerade körsbärstomater

Med krispigt grönt, avokado, kokt ägg, pepparrot, kavringskrutonger, citron och het rhode island

Med bacon, parmesan, picklad silverlök, surdegskrutonger och grillad kycklingfilé

Med råhyvlat päron och morot, saltbakade gulbetor, rostade valnötter, haricots verts och hunungsvinegrette

Med sandefjordsås, löjrom, forellrom, dillkokt potatis och smörstekta säsongsgrönsaker

Buffalosås, krispsallad, caesardressing silverlök, pommes frites

Buffalosås, krispsallad, caesardressing silverlök, pommes frites

Spenat, färskostkräm

Spenat, tomat, parmesan, färskostkräm

Avokado, quinoa, chilimajonnäs

Bakat ägg 63, örtaioli, dill

Fetaost, chilidressing, lime

Sky, tomatsallad och pommes frites

Med pommes frites

Veg

Extra halloumi +45kr

Extra kött +40kr

Extra kött +35

Sallad med burrata, semitorkade tomater, grillade grönsaker, rostade pinjenötter och pistagepesto

Sallad med halstrad tonfisk, grön sparris, konfiterade tomater, pinjenötter, kapris och kokt ägg

Spaghetti med kalvfärsbullar och tomatsås

En klassiker gjord på traditionellt vis med guanciale, äggula, pecorino romano och parmesan

Spaghetti med små snäckor från vårt älskade Fano, vitlök och chili

Tagliatelle med svart tryffel och tryffelcrème

Auberginegratäng med parmesanost, San Marzano-tomater och mozzarella

Kalvinnanlår i marsalavinsås med vitlöksstekt svamp

Halstrad tonfisk i pistagetäcke med fänkålspuré

En snabb och lagom stor lunchmeny: bruschetta • veckans pasta / secondo • salame al cioccolato • valfri kaffe

På rågbröd med avokado & fänkåls sallad

Toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, citron & dill

Med dillstuvad potatis & hovmästarsås

Med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon

Med aioli, räkor & krutonger

Med brynt smör, rårörda lingon & potatismos

Med kronärtskocka och pesto

Med örtsmör, sardeller, kapris, rostad potatis och rödvinssky

Råkostsallad, sjögräsnudlar, mango, brocoli, sojabönor, ponzudressing

Blandsallad, lök, rödbetor, valnötter, honungs gratinerad chevre och balsamvinegrette

Råkostsallad, nudlar, cassewnötter, sojabönor, mango, bbq lax och chilimajonnäs

Blandsallad, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing

Blandsallad, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing

Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, sojabönor, avokado, ägg, citron och rhode island dressing

Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, bulgur, oliver, ångad broccoli, ägg och pestodressing

Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, quinoa, majs, mozarella, sojabönor

Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, sojabönor, mango, ångad broccoli och honey-dijondressing

Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, kronärtskocka, stekt svamp, chilirostad majs, grönkål, valnötter och rödvinsvinägrett