Lunchmeny
· Ons 14 oktSchnitzel med bearnaisesås, rödvinssky och klyftpotatis
140 krPankopanerad kungsflundra med gurkmajonnäs, citron och kokt potatis
140 krKalvköttbullar med gräddsås, lingon och potatismos
140 krDagens pasta
140 krPytt i panna med stekt ägg och rödbetor
140 krRäksallad
140 krGrekisk sallad
140 krVeckans vegetarisk
140 krGravlax med hovmästarsås
140 kr
Måndag· 12 okt
Kantarellfärslimpa med gräddsås, lingon och potatismos
140 krMandelpanerad rödspätta med remoulad och kokt potatis
140 krKyckling och currygryta med paprika, purjolök och basmatiris
140 krDagens pasta
140 krPytt i panna med stekt ägg och rödbetor
140 krRäksallad
140 krGrekisk sallad
140 krVeckans vegetarisk
140 krGravlax med hovmästarsås
140 kr
Tisdag· 13 okt
Stekt fläsk med lingon och kokt potatis alt stekt fläsk med raggmunk och lingonsylt
140 krHögrevsgryta med champinjoner, morötter, persilja och kokt potatis
140 krFiskgratäng med stångsparris, kräftstjärtar och kokt potatis
140 krDagens pasta
140 krPytt i panna med stekt ägg och rödbetor
140 krRäksallad
140 krGrekisk sallad
140 krVeckans vegetarisk
140 kr
Onsdag· 14 oktIdag
Schnitzel med bearnaisesås, rödvinssky och klyftpotatis
140 krPankopanerad kungsflundra med gurkmajonnäs, citron och kokt potatis
140 krKalvköttbullar med gräddsås, lingon och potatismos
140 krDagens pasta
140 krPytt i panna med stekt ägg och rödbetor
140 krRäksallad
140 krGrekisk sallad
140 krVeckans vegetarisk
140 krGravlax med hovmästarsås
140 kr
Torsdag· 15 okt
Ärtsoppa med pannkaka, vispad grädde och jordgubbssylt
140 krViltmästarskav med lingon, potatispuré eller basmatiris
140 krStekt koljafilé med kapriscrème, dillslungad potatis
140 krDagens pasta
140 krPytt i panna med stekt ägg och rödbetor
140 krRäksallad
140 krGrekisk sallad
140 krVeckans vegetarisk
140 krGravlax med hovmästarsås
140 kr
Fredag· 16 okt
Falsk skomakarlåda (fläsknoisette), bacon, purjolök och potatismos
140 krSmörstekt gösfilé med brynta champinjoner, skirat smör och dillmajonnäs
140 krUgnsbakad chorizo med tomatchutney och klyftpotatis
140 krDagens pasta
140 krPytt i panna med stekt ägg och rödbetor
140 krRäksallad
140 krGrekisk sallad
140 krVeckans vegetarisk
140 krGravlax med hovmästarsås
140 kr
Lördag· 17 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Söndag· 18 okt
Ingen lunchmeny publicerad.
Mer lunch nära Restaurang Hubertus
Visa alla
Dagens lunch
Wallenbergare – rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör, kalvsky, potatispuré
165 krNattbakad hjortrostbiff – timjansky, haricots verts, rotfruktsgratäng
165 krLaxfilé tournedo – örtsmör, ramslöksolja, haricots verts, rostad gotlandspotatis
165 kr
Visa 5 rätter till
Rydbergs köttbullar
175 krGräddsås, rårörda lingon, husets pressgurka, potatispuré
Veckans fisk
185 krSmörstekt gösfilé Grenoble – rödbetor, kapris, brynt smör, potatispuré
Veckans vegetariska
165 krNorrländsk bondgryta – linser, kikärtor, lök, tomat, basilikacrème, kokt potatis, rostad surdegsbröd
Veckans sallader
185 krCaesarsallad – pankopanerad kycklingfilé, körsbärstomat, bacon, brödkrutonger, parmigiano reggiano
Räksallad
225 krHandskalade räkor, avokado, grön sparris, nobisdressing
Dagens lunch
Köttbullar i paneng curry & kokosmjölk °°°, jasminris
149 krVegetariska vårrullar med sweet chilisås °, jasminris
149 krWokad Kyckling, grönsaker i jordnötssås °
149 kr
Visa 10 rätter till
Mixen: Kombination av de tre rätterna
169 krAnkafilé i röd curry & kokosmjölk °°°, jasminris
169 krAnka nudelsoppa
179 kr(rekomenderas)
Phad Thai Kyckling med krossade jordnötter, citronklyfta
169 krWokat Scampi med grönsaker & cashewnötter °, jasminris
169 krWokat Biff med stark basilika, chili, vitlök & stekt ägg °°°, jasminris
169 krRöd curry, grönsaker svarta bönor kokosmjölk °°°
139 krWokade grönsaker, svarta bönor, cashewnötter °°
139 krPhad Thai Grönsaker (ägg) & krossade jordnötter
149 krWokade grönsaker med stark basilika, chili, vitlök och stekt ägg °°°
149 kr
Dagens lunch
Gyllenstekt schnitzel på fläsk
145 krServeras med rostad potatis, klassisk bearnaisesås och rostad löksky.
Tomat- och gräddbaserad fiskgryta
145 krServeras med kokt potatis och saffranskräm.
Kockens val: Kryddig kycklinggryta tillagad på kycklinglårfilé
125 krServerad med örtkokt ris.
Visa 9 rätter till
Veckans pasta
165 krPappardelle med het chorizo på fläsk, toppad med riven parmesan.
Veckans hamburgare
165 krDubbel smashburgare med het ostsås.
Veckans sallad
165 krRäksallad med mango och sparris, serveras med sweet chilimajonnäs och ägg.
Veckans veg
165 krUgnsgratinerad portabello fylld med oreganomarinerade tomater, serveras med rostad potatis och basilikamajonnäs.
Köttbullar
165 krHusets saftiga köttbullar serveras med krämig potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon.
Schnitzel cordon bleu
175 krGyllene panerat fläskkött fyllt med rökt skinka & krämig ost. Serverad med friterad kapris & rostad potatis.
Fish & Chips
165 krServeras med remouladsås.
Oxfilé på planka
245 krPommes duchesse med sparris, bakad tomat, bacon samt béarnaise & rödvinssås.
Steak Minute
185 krServeras med pommes & bearnaisesås.
Dagens lunch
Hoisin-baked pork belly, sweet potatoes, kimchi mayo, and shredded cabbage
Pan-fried saithe, browned butter, pickled lemon, horseradish, tomato, and mashed potatoes
Gnocchi, Parmesan, deep-fried artichoke, mascarpone, semi-dried tomato, and butter
Visa 2 rätter till
Caesar salad
275 krCorn-fed chicken breast, bacon, Parmesan, and croutons
Warm goat cheese
255 krGratinated goat cheese, salt-baked beets, hazelnuts, and agrodolce vinaigrette